京都エリアにヴィーガン専用の焼きたてパン店オープン！

京都の中心、JR京都駅近くに新たに焼きたてのヴィーガンパン専門店『MERCY Vegan Bakery ホテルエリート京都ステーション店』が2026年1月24日（土）にオープンします。店内では、動物性原材料を一切使用せず、毎日新鮮で美味しいパンが焼き上げられ、その日のうちに販売されています。数量限定で提供されるため、売り切れ次第その日の営業も終了。焼きたてならではの香ばしい香りと味わいを楽しむこの機会をお見逃しなく。

『MERCY Vegan Bakery』は、毎日の食事をより健康的にし、食の制限がある方がパンを楽しむ喜びを失わないために生まれた店舗です。すべてのパンは植物性100％。国産小麦粉をはじめ、厳選された高品質な材料を使用し、素材本来の風味を生かしたパン作りが特徴です。

パンを焼くのは、フランスと日本の二つの文化で鍛えられたスキルを持つ二人のブーランジェ。彼らの技術が光ります。朝食にぴったりな食事パンから、軽食として楽しめる総菜パン、さらにはおやつに最適なドーナツや甘いパンまで、様々な種類が揃い、すべて安心して楽しむことができます。

この店舗は、世界最大級のヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン検索サイト『Happy Cow』で大阪地区で最高評価を受けている『MERCY Vegan Factory』が手掛けています。これまでにも百貨店や駅ナカなどでの出店実績が多数あり、その高い品質と信頼性を背景に新たな食のスタイルを提案しています。

特に注目したいのは、毎日30種類以上のパンが並ぶという充実のラインナップ。定番の食材を使いながらも、常に新しい味やクリエイティブな発想でパン作りに取り組んでいるため、何度訪れても楽しめる内容になっています。

店舗は、観光施設やビジネスエリアからのアクセスも良好です。JR京都駅およびJR東福寺駅からは徒歩で各15分、地下鉄烏丸線の九条駅からはわずか6分。周辺には話題のアートミュージアム『チームラボバイオヴォルテックス京都』も近く、観光の合間に立ち寄りやすい便利な立地です。アート体験の後にハンモックに揺られながら、こだわりのヴィーガンパンを楽しむことで、より豊かな時間を過ごせるでしょう。

店舗の内装はナチュラルで心地よい雰囲気が漂い、リラックスしたひとときを提供します。店舗の概要は以下の通りです：

- 店名：MERCY Vegan Bakery ホテルエリート京都ステーション店
- 住所：京都府京都市南区東九条河西町4番地ホテルエリート京都ステーション1F
- アクセス：JR京都駅・JR東福寺駅各15分、地下鉄烏丸線九条駅6分
- 営業時間：7:00～（売り切れ次第クローズ）
- 定休日：なし
- 開店日：2026年1月24日（土）

さらに、公式のInstagramやホームページも非常に充実しており、最新情報や商品の魅力を確認することができます。イージーリンク株式会社は、人と地球が共に健やかに生きる社会を目指し、食の問題にも積極的に取り組んでいます。美味しさ、栄養、サステナビリティを兼ね備えた選択肢を提供し続けていますので、ぜひ『MERCY Vegan Bakery』で新しいパンの楽しみ方を体験してください。