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自動化を実現した新型ロボット「美膳(R)」の詳細

開発の背景

豆蔵と三井化学が共同で開発した新型ロボット「美膳(R)」は、中食製造業界での作業効率化を図るために生まれました。特に、盛り付け工程は手作業に依存しているため、労働力不足が深刻化している現状があります。中食市場のニーズの変化に応じた、効率的な多品種少量生産が求められているため、自動化が急務となっています。

美膳(R)の特長

この新型ロボットは、業界最高峰の生産性を誇る2,000食/時を実現しています。これにより、従来の制作時間を大幅に短縮することが可能となります。また、自動化による作業の安全性も追求されており、非接触の外装センサーを搭載し、人と機械が共存できる作業環境を整えました。さらに、豐富なバリエーションに対応できる柔軟性があり、季節や流行に合わせた惣菜や弁当の製造を実現します。

共同開発のシナジー

豆蔵は、ロボットのメカニクスとソフトウェアの設計を担当しています。一方、三井化学は、その高機能樹脂素材の設計や製造を担い、協力によって生産性や安全性に優れた機能を持つロボットが完成しました。

2025国際ロボット展での初公開

この「美膳(R)」は、2025年12月に東京ビッグサイトで開催される「2025国際ロボット展(iREX2025)」で正式に発表される予定です。この展示会では、実際のデモンストレーションを通じてロボットの機能を体験できる予定です。

今後の展望

両社は今後も連携を深め、ロボット技術を食品業界に提供し続ける方針です。生産性向上と労働力不足の問題を解決することを目指し、他分野への応用も視野に入れています。豆蔵は、ロボットソリューションを通じて、日本の製造業の構造改革を推進していく所存です。

結論

豆蔵と三井化学が共同開発した新型ロボット「美膳(R)」は、従来の手作業に依存する中食製造業界において、大きな革新をもたらすものと期待されます。労働力不足を背景に自動化が急務とされる中、企業が求める安全で高生産性なロボットの実現は、業界全体にとって重要なニュースとなるでしょう。展示会での正式な発表が待たれます。

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