和歌山の新スイーツ「MOGA CHEESE TERRINE」をご紹介

新たなスイーツ「MOGA CHEESE TERRINE」登場

和歌山県田辺市を拠点とする創作レストラン「Mobo」が、2022年4月9日より新たなスイーツ「MOGA CHEESE TERRINE」を発売します。公式オンラインショップおよび店頭での限定販売となり、地元の新鮮な食材をふんだんに使用したこのチーズテリーヌは、素材の持ち味を活かした絶品です。

「MOGA CHEESE TERRINE」の特徴

この商品は、和歌山の名産である甘夏とハーブを活用し、深い味わいのクリームチーズで仕上げられています。酸味とほろ苦さ、爽やかさが相まったジュレがクリーミーなチーズと見事に調和し、まるで口の中で新たな世界が広がるような感覚を楽しむことができます。

こだわりの食材

「MOGA CHEESE TERRINE」には、次のようなこだわりがあります：

- クリームチーズ: 特に北海道産の高品質なもののみを使用し、コク深い味わいを実現しています。
- 甘夏とハーブ: 和歌山県有田地区で育まれた甘夏を使用し、由緒ある農法で栽培されたハーブと組み合わせています。
- グルテンフリー: 小麦を一切含まないため、アレルギーを持つ方でも楽しむことができるよう配慮されています。

サイズと賞味期限

本商品は約17センチのテリーヌ型に成形されており、冷凍状態であれば3週間、冷蔵であれば7日間の賞味期限があります。
美味しくいただくためには、冷凍便で届けられ、冷蔵庫で約90分解凍した後に切り分けて楽しむことが推奨されています。さらに、好みに応じて追加の冷蔵保存を行うことで、チーズの深い風味をより引き立てることができます。

価格と購入方法

販売価格は税込で3,300円。公式オンラインショップおよび店頭でのみ入手可能です。興味がある方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

Moboについて

「Mobo」は、大正後期から昭和初期に建てられた一軒家を改装して営む創作レストランです。
地域の新鮮な食材を重視し、和歌山の自然の恵みを生かした料理を提供しています。シェフの南佳宏さんは、幼少期から洋食に親しみ、洗練された技術を身につけてきました。また、マネージャーの知原正次さんは、飲食業界で20年以上の経験を持ち、お客様に寄り添ったサービスを提供されています。

この新感覚のスイーツ「MOGA CHEESE TERRINE」を、ぜひ味わってみてください。和歌山の豊かな自然とともに、特別なひとときを過ごせることでしょう。