イタリアン界のレジェンドが送るバレンタイン
2025年2月、ホテルニューオータニ幕張で特別なバレンタインフェアが開催されます。東京・西麻布の名店「アルポルト」のオーナーシェフ、片岡護氏が監修したこのイベントは、イタリア料理界のレジェンドによる贅沢な料理を楽しむ貴重な機会となります。
フェア期間と詳細
このフェアは2025年2月8日(土)から2月11日(火・祝)までの4日間にわたって実施されます。会場はオールデイダイニング「SATSUKI」で、ランチとディナーそれぞれ異なるメニューが用意されており、ランチは11:00から14:00、ディナーは17:00から20:00まで楽しむことができます。ランチの料金は4950円から、ディナーは8250円からで、いずれもサービス料は別途必要です。
目玉料理
片岡シェフ自慢のメニューには、幾重にも広がるトマトの深い味わいが魅力の「アマトリチャーナ」や、キャベツの甘さとカラスミの絶妙な旨みが重なる「キャベツとカラスミのスパゲッティ」が含まれており、食べるなど魅惑のパスタが揃っています。ディナーには「鶏もも肉のカチャトーラ風」や「仔牛のカツレツ ミラノ風」など、イタリアンの定番がラインナップ。また、トリュフを添えた「茸とブラウンマッシュルームのラグーソース」など、追加料金で楽しめる特別な一品も見逃せません。
料理教室も開催
特に注目したいのは、片岡シェフ自身が指導する「クッキングサロン」です。2月9日(日)11:00からのこのイベントでは、シェフがバレンタインにぴったりな前菜、パスタ、メイン、デザートの4品を実演しながら教えてくれます。受講者はシェフの実演を目の前に、料理のコツや技術を直接学ぶことができる貴重な体験です。
現役の料理人として多忙な片岡シェフですが、このサロンは予約制となっており、参加希望者は早めに予約を取ることをおすすめします。料金は1名11000円で、レシピ、デモンストレーション、お食事、お土産まで含まれています。
誰もが楽しめるイベント
片岡シェフは、イタリア料理の第一人者として多くの人に親しまれており、料理の腕前はもちろん、その優しい人柄でも知られています。自身の料理教室やイベントを通じて、多くのファンと交流を深めており、今回のフェアもその延長線上にある素晴らしい機会です。
片岡護シェフの経歴
片岡シェフは1948年生まれで、1968年にイタリアへ料理修行に出発。1973年に帰国後、西麻布の「リストランテ アルポルト」をオープンし、日本に本格イタリア料理を広める草分け的存在となりました。彼の料理は「一皿のアート」と賞賛され、受賞歴も数多く、カリスマ的存在のシェフです。
このバレンタイン、特別なひとときを「アルポルト」の美味しい料理とともに過ごしてみませんか?
お問い合わせ
フェアやクッキングサロンの詳細については、
ホテルニューオータニ幕張の公式ウェブサイトをご覧いただくか、直接お問い合わせください。電話番号は043-299-1848です。今すぐ予約して、大切な人と特別な時間を楽しんでください!