しゃけをのTHE北海道だしから新登場！出汁おかき『しゃけをかき』

北海道の味わいを感じる新商品『しゃけをかき』

2023年4月、株式会社しゃけをから新たに登場した『しゃけをかき』。この商品は、北海道の厳選された素材を活かした出汁を使用したおかきで、多くの人々の心を掴んでいます。特に、この商品は発売からわずか2年で累計50万包を突破した大ヒット商品。今回は、その魅力を深掘りしてみましょう。

どんな味わい？

『しゃけをかき』は、ただの「おかき」ではありません。この商品は、北海道の豊かな海で取れた素材を使い、特に出汁の味わいがポイントです。主成分には、鮭節、かじか、昆布、そして椎茸が使用されており、その旨みは深く、口に入れるとすぐに癖になる塩味が広がります。何度でも手が伸びてしまう、やみつき必至のおかきです。

旅のお供やおやつ、お酒のおつまみとしてもぴったりで、多用途に楽しめる逸品です。

デザインとパッケージ

『しゃけをかき』のデザインは、見た目にも新鮮。黄色と赤の色合いをベースにしたパッケージは、北海道らしさを感じさせます。手軽に食べられる小袋タイプで、湿気に強く保存性にも優れています。これにより、いつでも新鮮なおかきを楽しむことができます。

未利用魚の活用に取り組む

株式会社しゃけをでは、未利用魚を活用した商品開発を重視しています。未利用魚とは、外見や特徴により市場で評価されない魚のこと。例えば、かじかはその一つで、北海道の人々に親しまれ、特に「かじか汁」という料理でも知られています。

このような未利用魚を使用することは、食品ロスの削減にもつながります。約30%〜40%の魚が市場に出ることなく廃棄されている現状を打破し、環境への配慮も兼ね備えた商品作りに邁進しています。

商品詳細

『しゃけをかき』は、2025年4月6日に発売予定です。価格は800円（税別）で、北海道内の土産店や道の駅、オンラインショップで購入可能です。内容量は25g×3袋。

この小袋タイプは、食べやすく、シェアもしやすいのが特徴。さらに、インスタグラムではプレゼント企画も行われており、より多くの人にその魅力を届けています。

北海道だしシリーズ

株式会社しゃけをでは、他にも「しゃけをのTHE北海道だし」を含む、7種類の関連商品が販売されています。これらは全て北海道の風味を活かした料理に使える出汁素材で、特に家庭での料理に重宝されています。

地元企業との連携

製造は北海道米菓フーズ株式会社が担当しており、地元の特産品に焦点を当てた商品開発に取り組んでいます。

また、漁業においては、名を馳せる「波心会」との協力を通じ、魚の命を大切にすることにも力を入れています。このように、地域社会との協力や環境保全に注力しながら、消費者に喜ばれる商品作りを行っています。

株式会社しゃけをは、これからも北海道の食材を通じて、人々に楽しい体験を提供し続けることでしょう。新しい試みにご注目ください！