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大和郡山の新しいお土産！金魚最中『もなきん』

2026年10月11日、奈良県大和郡山市に位置する老舗の米穀店『モリカ米店』が新たなお土産として『もなきん』という金魚型の最中を販売開始しました。江戸時代中期から続くこの名店が提供する最中は、大和郡山のシンボルである金魚をモチーフにしており、見た目にも楽しい一品です。

和菓子の魅力を引き出す古代米

『もなきん』の特長は、奈良県産の古代米（黒米、赤米）を最中の皮に使用している点です。これにより、豊かな風味と香ばしさが際立ちます。また、食べる直前にあんこを挟む手作りスタイルのため、焼き立てのようなパリッとした食感を楽しむことができます。あんこには、豊臣秀長公を思わせる大納言小豆を使用しており、奥深い風味が広がります。

召し上がり方のポイント

『もなきん』をより美味しく楽しむためのポイントは以下の通りです。まず、金魚の皮を取り出す際には優しく扱いましょう。湿気を吸いやすいので、食べる直前に開封することが秘訣です。また、オーブントースターで軽く温めることで、古代米の香ばしさが引き立ち、まるで焼き立てのような風味が味わえます。次に、金魚の片面に特製あんをのせます。この際、中央部分を高く盛ると、あんが綺麗に全体に行き渡ります。

愛でてから味わう新スタイル

可愛い金魚が完成したら、最中を優しく合わせ、最後に家族や友人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。特別なアレンジとしてバターや栗の甘露煮を加えることもでき、贅沢な味わいを楽しむことができます。自分だけのオリジナル『もなきん』を作ってみるのも楽しいでしょう。

まさに五感で楽しむ贅沢さ

『もなきん』は、音感も重視されています。金魚を挟んだ瞬間、お口に入れたときの『パリッ』という音が心地よく響き、瞬時に黒米・赤米の香ばしさと、あんこの上品な甘みが感じられます。この新感覚なお菓子は、温かい緑茶や香ばしいほうじ茶との相性も抜群です。また、コーヒーとともに楽しむことで、古代米の豊かなコクが際立ち、至福のひと時を提供します。

店舗情報

『もなきん』は、大和郡山市柳3丁目1にある『モリカ米店・和カフェモリカ』で購入できます。近鉄郡山駅から徒歩5分、JR郡山駅からは徒歩10分というアクセスも良好です。平日は10:00から17:00まで営業しており、定休日は土日祝ですが、自動販売機も設置されています。

興味のある方は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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