メゾンカカオが誇る夏の新作「旅するパート・ド・フリュイ」登場！

夏の新たなスイーツ、旅するパート・ド・フリュイ

鎌倉の名店、メゾンカカオが今年の夏に独自のアプローチで仕立てた新作「旅するパート・ド・フリュイ」が登場しました。このスイーツは、旅行で出会った新鮮な果実をそのまま閉じ込めた一粒のパート・ド・フリュイです。多彩な果実の風味を楽しめるこの特別なスイーツは、まるでその場で果物を頬張っているかのような体験を提供します。

まるで果実そのもの！

メゾンカカオは、この新作を作るにあたり、果実そのものを届けることを目指しました。キューブ状に切り出されたパート・ド・フリュイは、果実の鮮やかな色合いと形状に仕上げられており、一目見ただけでは果実と見間違えてしまうほど。「旅するメゾン」として、全国を巡り、生産者との出会いを通じて、旬を迎えた果実の香りや酸味を探求しています。

例えば、今月の「旅するパート・ド・フリュイ」では、瀬戸田レモン、湘南ゴールド、佐藤錦のさくらんぼが使用されており、それぞれの果実が持つ特有の風味が引き立っています。冷やして食べると瑞々しい果実感が、一口で広がり、常温で楽しむと香りが豊かに漂います。贈り物や帰省土産としてもおすすめです。

メゾンカカオのこだわり

メゾンカカオの原点は、創業者の石原紳伍がコロンビアで経験したカカオの魅力にあります。カカオも果実であるという視点が、メゾンカカオのものづくりに深く根付いています。メゾンカカオは、果物の香りとフレッシュさにほれ込み、その体験をすべての人々に届けたいと思っています。「旅するパート・ド・フリュイ」は、そんな思いが詰まった新たな代表作なのです。