Minimal富ヶ谷本店限定で贈る究極のチョコレート体験「'Arhuaco FINE」

世界的品評会受賞作品を味わうチャンス！

Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）は、甘さと風味の新しいバランスを追求する日本発のスペシャルティチョコレート専門店です。このたび、ブランドの10周年を記念し、特別なチョコレート「'Arhuaco FINE（アルアコファイン）」が発表されました。2025年6月20日、富ヶ谷本店だけで手に入るこの逸品は、世界的なチョコレート品評会で金賞を受賞した実績を持っています。

複雑な酸味とフローラルな香り

「'Arhuaco FINE」は、コロンビアのアルアコ族による独自のカカオ豆から作られたシングルオリジンのチョコレートです。このチョコレートの特徴は、まるでぶどうジャムのようなリッチで甘い味わい。特別なプロセスでカカオ豆を摩砕し、低温で短時間焼き上げることで、豆本来の個性的な風味を引き出しています。全体の味覚バランスを整えるために、12時間にわたり十分なコンチング時間も設けられています。

食べ比べで探る自分好みの一枚

Minimal富ヶ谷本店では、異なる産地や挽き方で多彩なフレーバーのチョコレートを用意し、試食を通じた食べ比べを楽しむことができます。チョコレートには“粗挽き”と“細挽き”の2種類があり、それぞれ異なる風味を堪能できます。粗挽きはフルーティーな味わいですが、細挽きにするとより凝縮感のあるおいしさが楽しめます。この食べ比べを通して、カカオの多様性や香りの奥深さを体感できるのは、Minimalの特権です。

Minimalの信念とクオリティ

Minimalは、質の高いカカオ豆を世界中から厳選し、職人による手作りでチョコレートを製造しています。彼らは「素材を活かす”引き算”」の哲学を持ち、人々に感動を伝えるチョコレート作りに取り組んでいます。その結果、Minimalは過去10年間にわたり、国際品評会で101賞を受賞するなど、数々の名声を得ています。生産者とのエシカルな関係を築き、サステイナブルなビジネスモデルを追求し続けています。

ここでしか楽しめない体験

2025年6月20日以降、特別に用意された「'Arhuaco FINE」を通じて、カカオとチョコレートの違いを味わい尽くしてほしい。この店舗では、その場のアドバイスを受けながら、チョコレートの魅力に触れることができる特別な体験が待っています。材料にこだわったチョコレートが織りなす奥深い味わいを、ぜひ富ヶ谷本店で直接体感してください。「また食べたい」と思わせる、心に残るチョコレート体験を届けます。