夏にぴったり！紀州の梅と大葉を使った期間限定巻きかつ登場

井筒まい泉株式会社が2025年6月4日（水）から、期間限定で「紀州産梅と大葉の巻きかつ」を販売します。この、夏にぴったりの新作揚げ物が注目を集めています。

濃厚な旨みと爽やかな香り

この巻きかつは、紀州産梅肉と大葉を厳選した豚ロース肉で丁寧に巻き上げた一品です。梅の酸味と大葉の香りが絶妙に組み合わさり、暑い夏の日にもさっぱりとした食味が楽しめるため、毎年リピーターから高く評価されているそうです。

商品の詳細

- 商品名: 紀州産梅と大葉の巻きかつ
- 価格: 357円（軽減税率8%込み）
- 発売日: 2025年6月4日（水）～7月29日（火）
- 販売店: 全国の直営店（一部揚げ物を取り扱っていない店舗を除く）

この巻きかつは、特に晩ごはんのおかずとしてや、ビールやハイボールとの相性が抜群です。ぜひこの機会にその爽やかな味わいをお試しいただきたいと思います。

まい泉のこだわり

まい泉では、豚肉の選定にも一切の妥協がありません。世界中から厳選した豚肉を取り寄せ、毎日その質をチェック。合格した豚肉のみを使用し、筋を引いたり叩いたりと、肉の繊維を丁寧にほぐします。この手間は、揚げる際の肉の形や食感に大きな影響を与えるため、手抜きはできません。

さらに、まい泉独自のパン粉や揚げ油も使用。パン粉は指定レシピに従い、毎日焼き上げた生パン粉を利用することで、他にはない特別な食感を提供しています。揚げ油は特注品で、加熱のタイミングを慎重に調整。揚げ上がりは艶やかでカリッとした食感です。

ユニークなソース

また、まい泉では4種類のソースを製造しており、甘口から辛口まで多様な味わいを楽しむことができます。創業当時からのレシピを受け継ぎ、新鮮な素材を使った味わいが特徴です。

会社概要

井筒まい泉株式会社は1965年に創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」という理念をもとに、お客様に美味しさを提供し続けています。日本全国に直営販売店約60店舗、レストラン12店舗を展開し、デリバリー事業やEC販売も行っています。

この夏、この特別な「紀州産梅と大葉の巻きかつ」をぜひご賞味ください。