EU DELICIOUSが贈る！キプロス産ハルーミチーズの魅力に迫るイベントレポート
EU DELICIOUS主催イベントレポート：キプロス産ハルーミチーズの魅力に迫る
この度、EU DELICIOUSが主催するイベント「ハルーミチーズの魅力について」に参加してきました。本イベントでは、キプロス産のハルーミチーズに焦点を当て、その生産方法から独特の食感を活かした食べ方まで、多角的に紹介する内容となっていました。
ハルーミチーズの魅力に迫るプレゼンテーション
イベントは、まずハルーミチーズに関するプレゼンテーションからスタートしました。登壇した生産者の方からは、キプロスにおける伝統的な製法や、他のチーズと比べて何が違うのかといった点について、詳しく説明がありました。
ハルーミチーズは、羊とヤギのミルクを原料とする半硬質チーズです。独特のもっちりとした食感と、塩味が特徴。加熱しても硬くならず、その食感が維持される点が大きな魅力です。プレゼンテーションでは、その特徴が、他のチーズとは一線を画すものであることが強調されていました。
会場を沸かせた！ハルーミチーズ天ぷらの実演
プレゼンテーションに続き、イベントのハイライトであるハルーミチーズを使ったクッキングデモンストレーションが行われました。
今回作られたのは、なんとハルーミチーズの天ぷら！
ハルーミチーズのもちもちとした食感を活かし、天ぷらという意外な組み合わせで提供されました。揚げたてのハルーミチーズ天ぷらは、想像を超える美味しさ。もっちりとした食感は、火を通しても全く損なわれることはありませんでした。
デモンストレーションでは、調理方法だけでなく、食べ方についても提案がありました。塩味がしっかりしているので、そのまま食べるのはもちろん、マーマレードと合わせても美味しくいただけるとのこと。想像力を掻き立てる新しい食べ方の提案に、参加者からは感嘆の声が上がっていました。
新しい食体験への扉を開くハルーミチーズ
今回のイベントを通して、ハルーミチーズは単なるチーズという枠を超え、料理の可能性を広げる食材であることを再認識しました。その独特の食感と風味が生み出す新しい食体験は、参加者全員にとって忘れられないものになったことでしょう。
EU DELICIOUSによる今回のイベントは、キプロス産ハルーミチーズの魅力を余すことなく伝え、参加者たちに新たな食の発見を提供する、大成功と言えるものでした。今後も、このような食文化の交流イベントが開催されることを期待しています。
会社情報
- 会社名
- eu delicious
- 住所
- Building, 1st Floor, Apartment 12, 1086 NicosiaCorner K. Matsis and Samou 15,Elvasti Apartment
- 電話番号
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