大阪高島屋での日本酒祭に津南醸造が登場、特別試飲会も実施

大阪高島屋での日本酒祭に津南醸造が参加

2025年9月3日から8日まで、大阪高島屋で開催される日本酒祭に、津南醸造が出品します。このイベントでは、株式会社FARM8が設けるブースを通じて、津南醸造が誇る商品を提供。そして特別に、純米大吟醸「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」の試飲を行うことが決まりました。

日本酒祭の魅力

今回の日本酒祭は、大阪高島屋で過去最大級の規模で行われ、ユネスコの無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」に焦点をあて、多角的に日本酒の魅力を紹介します。会場には9つのBARが設けられ、日本酒カクテルやリキュール、さらに香りや色合いをテーマにした新感覚の飲み比べを楽しむことができます。

津南醸造のこだわり

津南醸造は、新潟県津南町で豪雪地域の特性を生かし、地元の魚沼産コシヒカリを使用した酒造りを行っています。試飲が行われる「郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition」は、ミラノ酒チャレンジ2025でプラチナ賞を受賞した、贈答用としても人気の純米大吟醸です。贅沢に使用された魚沼産コシヒカリは、酒米とは異なる食用米としても高く評価されています。豊かな香りと深い味わいを持つこのお酒を、ぜひこの機会に体験してください。

祭りの開催概要

- イベント名: 第8回大阪タカシマヤ日本酒祭
- 日程: 2025年9月3日（水）～8日（月）
- 会場: 高島屋大阪店 7階催会場
- 営業時間: 午前10時～午後8時（最終日は午後5時閉場）

商品情報

- 名称: 郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition
- 原料米: 魚沼産コシヒカリ100％
- アルコール度数: 16度
- 精米歩合: 50％
- 内容量: 720ml／箱入り
- 製造元: 津南醸造株式会社

FARM8の取り組み

株式会社FARM8は、新潟県長岡市に本社を構え、地域資源を活用した商品開発を行っています。日本酒カクテル「ぽんしゅグリア」や発酵ドリンクスタンド「Hacco to go!」など、多くの独自のプロジェクトを展開しており、「地域の知恵と美味しさを、暮らしの中へ」というコンセプトのもと地域と都市をつなぐ新たな仕組みを構築しています。

津南醸造の理念

津南醸造は新潟県中魚沼郡津南町で有数の豪雪地に位置し、標高2,000mまでの山々からくみ上げた天然水を仕込み水として使用しています。地元産の「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いた酒造りは、自然との共生と革新を融合させ、「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドの理念に掲げています。近年では技術力でも成功を収めており、2025年の「越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞しました。

この機会に、津南醸造の日本酒をぜひお楽しみください。