特別なカカオ体験！虎ノ門蒸留所とのコラボで誕生した「カカオジン」

新たなカカオの楽しみ方、「カカオジン」とは

2022年2月8日、虎ノ門蒸留所とCACAO HUNTERS®が手を組み、限定で「カカオジン」を発売しました。スピリッツ＆シェアリング株式会社が運営するメメントモリがプロデュースしたこの製品は、今までにない新しいカカオのカクテル体験を提供します。

カカオの深い歴史に根付く飲み物

カカオの歴史は古く、約3000年前から人々に親しまれてきた飲み物としての文化があります。アステカ帝国時代には、カカオに天然のハーブやスパイス、蜂蜜を加えて飲む「ショコアトル」が存在しました。メメントモリではこの伝統的な飲み方に着目し、現代のカクテルとして蘇らせる試みを行っています。さまざまな植物が飾られたメメントモリの店内では、訪れる客が異空間でカカオを身近に楽しむことができます。

虎ノ門蒸留所とのコラボレーション

今回のカカオジンは、虎ノ門蒸留所の一場鉄平氏とのコラボレーションによって誕生しました。カカオの選定にはCACAO HUNTERS®の小方真弓氏が携わり、コロンビアのトゥマコ地方から高品質なカカオニブが厳選されました。試作を重ねた結果、カカオ、ボタニカル、嶋焼酎がバランスよく融合した新しい味わいが完成しました。

カカオジンの魅力

「カカオジン」は53.6度という少し高めのアルコール度数を持ち、容量は500mlで6820円（税込）で販売されています。製品はMixology Online Storeにて限定100本が販売され、オリジナルラベルも魅力の一部です。カカオニブ、ジンジャー、オレンジ、レモンなど多彩なボタニカルが使用されており、シナモンや熟した果物のアロマが広がります。その味わいは滑らかで、オレンジとスパイスが絶妙に交わり、余韻の中でジュニパーとピンクペッパーが心地よい感覚を残します。