ザ・リッツ・カールトン東京での特別な料理イベント開催情報

ザ・リッツ・カールトン東京において、2024年9月11日（水）に特別な料理イベント「ダヴィド・アレサンドリア×ドンペリニヨン」が開催されることが決定しました。本イベントでは、フランスの国家最優秀職人章であるM.O.F.受章シェフ、ダヴィド・アレサンドリア氏が招かれ、その素晴らしい料理が提供されます。

この夜、一夜限りのカクテルレセプションで、アレサンドリア氏が手掛けた華やかで美味しいカナッペが集まります。料理はシャルキュトリーや前菜、温かいお料理、そしてデザートまで、多彩なメニューがミニディッシュの形で楽しめるのです。シャンパーニュの王者、ドン・ペリニヨンの「ヴィンテージ 2015」を合わせて、イベントの特別感が一層増すことでしょう。

ダヴィド・アレサンドリア氏は、その洗練された腕前と創造力で知られ、2022年にはM.O.F.を受賞しました。当日は、彼の最高の技術を惜しみなく披露し、来場者を魅了する料理が用意されることになっています。その魅力的なメニューとドン・ペリニヨンの組み合わせは、まさに贅沢な体験となることでしょう。

日時は19:30から22:00までで、19:00にドアオープンとなります。会場はザ・ロビーラウンジの45階に位置し、価格はお一人38,500円（税サ込）。この料金には、18種類ものミニディッシュとともに、2名様に対して「ドン・ペリニヨンヴィンテージ 2015」のボトルが付いてくる内容です。なお、イベント終了後には、アレサンドリア氏の監修によるカナッペとドン・ペリニヨンを楽しめるセットメニューが、期間限定で販売される予定です。

ダヴィド・アレサンドリア氏は、フランス生まれで多くの国で修業を重ねた経験を持っており、数々の賞を受賞し、料理界で高く評価されています。また、彼の料理には健康への関心が込められており、現代の美食と健康を融合させることに力を入れています。料理の魅力を直接体験し、新しい味覚の発見を楽しむこの機会は非常に貴重です。

参加を希望される方は、事前に予約が必要です。予約はレストランまでお電話（03-6434-8711）またはオンラインで行えます。この特別な夜に、素晴らしい料理と共に至福のひとときをお過ごしください。参加を逃してはいけない、魅力あるイベントです！