大人の味わい、ハーゲンダッツの新しいスイーツ『タルトタタン』登場

大人向けの繊細な味わい、ハーゲンダッツ新作スイーツ

ハーゲンダッツジャパン株式会社が、11月4日(火)より新しいクリスピーサンド『タルトタタン～カラメリゼ林檎のタルト～』を期間限定で発売します。この商品は、フランスで親しまれている伝統的なスイーツ“タルトタタン”を基にしています。りんごの酸味とほろ苦いカラメルが絶妙に組み合わさった、本格的な大人向けスイーツを、クリスピーサンドならではのサクッとした食感で楽しむことができます。

商品の魅力

この新作クリスピーサンドは、秋から冬にかけて旬を迎えるりんごを使用しています。タルトタタンの特徴的な甘さとほろ苦さを引き出すため、甘くってほろ苦いカラメルバターアイスクリームを採用しました。カラメルバターアイスクリームの中には、しっとりとしたカラメリゼりんご果肉を練り込み、さらに香ばしいウエハースでサンドしています。贅沢でありながら、食感の楽しさも加わったこのスイーツは、まさに食べる喜びを感じられる逸品です。

こだわりのポイント

1. カラメルバターアイスクリーム
このアイスクリームは、りんごの風味とカラメルの甘さが美しく調和しています。特に焦がしバターオイルを加えることで、濃厚感と上品さをもたらしました。

2. カラメリゼりんご果肉
アイスクリームの中には、りんごの酸味とほろ苦さが感じられるカラメリゼりんご果肉が入っています。味わいや食感の異なる複数のりんごをブレンドし、存在感を引き立てるために大きめにカットした果肉を使用しています。

3. サクサクのウエハース
ウエハースのサクサク感は、タルトのような仕上げを演出し、ほろ苦いカラメルコーティングのパリパリ感とともに楽しむことができます。これにより、異なる食感が口の中で広がります。