甘くて楽しい徳島の春にんじんフェア、初開催！

徳島県鳴門市のアオアヲナルトリゾートにて、2025年4月12日から5月31日までの期間、「徳島の春にんじんフェア」が初めて開催されます。このグルメフェアでは、甘くて柔らかい春にんじんをふんだんに使用した、バラエティ豊かな料理をお届けします。

本フェアは、徳島県にんじん振興協議会の協賛により実現。春に旬を迎える丸々とした徳島の春にんじんの魅力を存分に堪能していただける特別企画です。期間中は、館内の5つのレストランで、春にんじんを使用した料理が32種類登場予定です。では、どんな料理が楽しめるのか詳しく見ていきましょう。

各レストランの魅力的なメニュー

1. 阿波郷土料理「彩」 では、ビュッフェスタイルで春にんじんを使った料理が楽しめます。朝食では、春にんじんのサラダや、肉じゃが、蒸し人参などが提供され、昼食には春にんじんと牛のすき煮や、ホクホクのにんじん天ぷらが並びます。夕食では、鳴門鯛の味噌煮や阿波鍋が提供され、宴の華を添えます。

2. フランス料理「フォーシーズン」 では、春にんじんのラペとフランを組み合わせたディナーコースが楽しめます。フランス料理で春にんじんの新たな魅力を発見してください。

3. 鳴門海鮮「鳴門」 では、春にんじんと淡路島玉ねぎの平天など、地元の食材をふんだんに使用した会席料理が提供されます。

4. 炭火焼「海風」 では、春にんじんの炭火焼きと蛸のサラダを先付けに、贅沢なディナーを楽しめます。

5. テラスカフェ「オーゲ」 は、春にんじんの蒸しパンやデニッシュパンなど、ほっこり温かいスイーツが魅力。カフェでのゆったり時間が堪能できます。

特別イベントのご案内

フェア初日の4月12日、すなわち「徳島にんじんの日」を記念して、宿泊のお客様には特別に春にんじんドリンクが無料で提供されます。ノンアルコールのキャロットスムージーや、スパークリングワインと混ぜたキャロットミモザを楽しめる特別な機会となります。

徳島の春にんじんの魅力

徳島県は日本国内で生産量第1位を誇る春にんじん産地として知られています。大型のトンネルハウスで育てられる春にんじんは、雨を避けた最適な乾燥環境で育成され、独自のハウス栽培法によって甘みが引き出されます。そのえぐみの少ない、自然な甘さは、まさに地元の技術と情熱の結晶です。

この貴重な機会にぜひ、春にんじんをたっぷり楽しむことができるメニューを体験してください。

アクセスと宿泊情報

アオアヲナルトリゾートは、鳴門市の美しい海岸線に位置し、瀬戸内海国立公園内にあります。宿泊施設だけでなく、天然温泉や多彩なアクティビティも楽しむことができるオーシャンフロントのホテルです。周辺には「渦の道」や「大塚国際美術館」、四国のお遍路のスタート地点でもある「霊山寺」など、多くの観光名所も点在しています。

自然を感じながら、春にんじんの魅力を堪能する特別なフェアに、ぜひお越しください。お待ちしております！