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伊勢市で楽しむ海の幸、蟹と海老の食べ比べ会席

三重県伊勢市にある「旅荘 海の蝶」では、冬の味覚を楽しむ特別な会席メニューが登場します。ズワイ蟹漁の解禁に合わせて提供されるこの会席は、蟹と海老の二大王者の食べ比べを楽しむことができます。

二大将軍 海老と蟹の食べ比べ会席の魅力

伊勢志摩の海の幸を満喫できるこの会席では、ズワイ蟹と伊勢海老、さらに車海老や甘海老が用意され、それぞれが持つ甘みや旨みを堪能できます。素材の良さを引き出すために、料理長が独自の調理法で仕上げており、まさに至福の時間を提供します。

食べ比べメニューの詳細

• - 御 造：ズワイ蟹と伊勢海老の食べ比べでは、ズワイ蟹の甘みと、伊勢海老の豊かな歯ごたえを楽しむことができます。
• - 小 鍋：かつおの香りが広がる出汁で仕立てた小鍋には、新鮮な地元産の車海老とズワイ蟹が登場。食べごろの茹で加減で味の違いを楽しめます。
• - 揚 物：さくっと揚げられたかき揚げは、特製の塩を添えて、蟹と海老の風味を最大限引き立てます。

また、会席には他にも多彩な料理が取り揃えられており、ボイルズワイ蟹の半身や、ズワイ蟹の炊き込みご飯、牡丹海老の真丈などが含まれています。

料理長について

「旅荘 海の蝶」の伊勢エリア統括料理長である牟田部高幸氏は、料理業界で長いキャリアを持ち、旬の食材を巧みに活用した本格的な日本料理を提供しています。彼の信念である「料理は素材と人をつなぐ架け橋」として、従業員と共に和やかな職場空間を作り上げています。

食事のみの利用が可能に

この会席は宿泊者だけでなく、2025年11月8日からは食事のみの利用も可能になります。大切な人との記念日やお祝い事にもぴったりのシーンで、伊勢の新鮮な海の幸を堪能できる機会です。

旅荘 海の蝶の施設情報

旅荘 海の蝶は伊勢湾に位置し、観光地としても最適なロケーションです。隣接する伊勢神宮や美しいプライベートビーチも魅力的で、様々なシーンで活用されることでしょう。

詳細なメニューや料金は、公式サイトで確認できます。蟹と海老の食べ比べ会席をぜひお見逃しなく！

旅荘 海の蝶 公式サイト

関連リンク

サードペディア百科事典: 三重県 伊勢市 ズワイ蟹 伊勢海老 旅荘 海の蝶

Wiki3: 三重県 伊勢市 ズワイ蟹 伊勢海老 旅荘 海の蝶