創業360年の酒蔵が魅せる日本酒体験と富士山の恵み

山梨県に位置する笹一酒造株式会社は、360年を超える歴史を持ち、地域の豊かな風土を生かした日本酒を造り続けています。今回、初のグランピングリゾート「星のや富士」とのコラボレーションによって、特別な滞在プログラムが提供されます。このプログラムでは、精緻な日本酒を通じて「富士御坂の水」を巡る体験を通じて、山梨の自然や日本酒の魅力を体感できます。

日本酒と自然を融合させるプログラム

この1泊2日の特別なプログラムでは、単なる日本酒の試飲を超えた体験が待っています。プログラムの最初には、仕込み水の元となる水源を目指すショートトレッキングが用意されており、富士山の雄大な自然の中で素晴らしい景色を堪能します。トレッキングを終えたら、笹一酒造を訪れ、日本酒づくりのプロセスを見学。杜氏からの直接のレクチャーを受けながら、実際に酒母が入った樽をかき混ぜる「櫂入れ」の体験も可能です。自らの手で作り上げる日本酒の魅力を直接感じられる貴重な機会です。

冬の味覚を堪能するジビエ鍋の夕食

プログラムの一環として提供される夕食は、冬の味覚であるジビエとともに楽しむ鍋料理です。鹿と猪を使用した特製のジビエ鍋には、クルミを使った胡麻ダレや薬味が添えられ、深い旨味が引き立ちます。また、この鍋に合わせるのは笹一酒造の厳選された日本酒。山梨の美味しい食と酒を融合させ、心豊かなひと時を過ごすことができます。

宿泊プランの詳細

この特別プランは、2024年12月から2025年2月まで利用可能で、料金は1名あたり40,000円（税・サービス料込）です。プログラムにはトレッキング、酒造見学、特別夕食、朝食が含まれており、定員は1日1組限定、最大3名までです。事前予約が必要で、公式サイトからの申し込みが可能です。

笹一酒造と星のや富士の絆

笹一酒造は1641年に創業し、富士御坂の清らかな水と山梨産の米を使用して日本酒を造り続けています。日本酒だけでなく、ワインの製造も手がけており、多様な飲み物が楽しめます。対して、星のや富士は、自然の中で快適に過ごせるグランピングリゾートとして人気があり、地域の文化や風土を大切にした体験を提供しています。

この特別なコラボレーションは、単なる旅行ではなく、山梨の自然、地域の食文化、日本酒への愛情を存分に感じることができる体験です。何度でも訪れたいと思わせる、心温まる宿泊体験になることでしょう。