高田馬場で楽しむ台湾カステラ！フワフワ食感が話題のスイーツが期間限定出店

台湾カステラが高田馬場に上陸！

2025年9月9日から9月15日の間、高田馬場駅構内にて台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が期間限定の出店を果たします。この人気スイーツは、日本の高品質な素材を使用し、本場台湾の製法を忠実に再現していることで、見逃せないイベントとなるでしょう。

台湾カステラの魅力

台湾カステラは、家庭的なスイーツとして台湾で古くから親しまれています。その名も「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれるこのカステラは、ふわふわの食感と少し控えめな甘さが特徴。サクッとした外観から中の柔らかな生地にかけて、絶妙な味わいが広がります。

台楽蛋糕の台湾カステラは、厳選された新鮮な卵黄、牛乳、小麦粉をたっぷり使い、泡のようなメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げています。その結果、スフレケーキのような軽やかさを持ちながら、どこかしっとり感も残る洗練された仕上がりとなっています。大きなサイズながら、口に運ぶとふんわりと溶けていく感覚は、一度食べればリピーター必至の一品です。

メディアでも注目の存在

開店初日、台楽蛋糕は東京メトロ銀座駅まで続く長い行列を作り、多くの話題を呼びました。「ZIP」、「ヒルナンデス」、「めざましテレビ」といった人気番組に取り上げられ、読売新聞やサンケイ新聞など有力媒体でも紹介され、広く認知されています。特に台湾カステラの軽やかさとシンプルな甘さが、多くの人に評価されているのです。

バラエティに富んだ商品ラインアップ

今回の出店では、プレーンや焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど全6種のフレーバーが楽しめる「ハーフ＆ハーフセット」や、食べきりサイズの「カットカステラ」も用意されています。特に、焦がしバターバニラシュガーは、バターのリッチな風味が香る贅沢な一品として、リピーターから高い支持を受けているとのこと。

また、特製のプレミアム塩トリュフチーズカステラは、白トリュフや黒トリュフを取り入れた超豪華な一品です。これにより大人にも楽しんでもらえる新しいスイーツとして注目されています。