播州三木の老舗が贈る新たな料理体験「FEDECAブッシュクラフトナイフ」

見逃せないブッシュクラフトナイフ - FEDECAの新製品

明治28年に創業した神沢鉄工株式会社が、2025年1月18日（土）から新たに発表する「FEDECAブッシュクラフトナイフ」。このナイフは、食材カットやアウトドアでの活動を快適にこなすためにデザインされており、特に「押し切り」をリズミカルに行えるのが特徴です。

ブッシュクラフトの楽しさを広げるナイフの魅力

ブッシュクラフトとは、自然の中で道具を使ってさまざまな活動を楽しむスタイルですが、料理を楽しむニーズにも応える商品が求められています。従来のブッシュクラフト用ナイフは、多用途で真っ直ぐな形状が主流でしたが、「FEDECA」では、料理に特化したデザインのナイフを開発。リズミカルに食材を切るための「絶妙カーブ」を型取り、「包丁の刃付け角度」を用いたグラインドで高い切れ味を実現しました。

1. 使いやすさを追求したデザイン

FEDECAブッシュクラフトナイフは、特に押し切りを容易に行うことができます。刃とハンドルに設計された角度により、野菜や肉類を滑らかにカット。厚みが5.6mmの刃は魚を骨ごと切ることもでき、薄切りや刻みも自在です。また、引き切りもしっかりとこなせるため、料理用としても優れたパフォーマンスを発揮します。初めは少しコツが必要ですが、慣れるとスムーズに使えるようになるでしょう。

2. 高耐久と切れ味の両立

ナイフの刃は、強度と鋭さを妥協なく両立させた「FEDECAコンベックスグラインド」を採用。これにより、広葉樹を割る力強さと、細かい作業にも対応可能な鋭さを兼ね備えています。また、素材には錆びにくいVG10鋼材を使用し、高級包丁にも多く用いられる理想的な材質となっています。さらに、刃厚5.6mmのフルタング構造で、使い勝手も抜群です。

3. 多彩なハンドルの選択肢

ブッシュクラフトナイフの魅力の一つは、そのハンドルデザインです。湿気に強く撥水性に優れた積層強化木からなる5種類のハンドルデザインが用意されており、見た目にも楽しめます。また、レザーシースやストラップの革紐には姫路レザーが使用され、使うほどに味わいが増す仕様となっています。

4. 無料のアフターサポート

購入後のサポートも手厚く、FEDECAではいつでも刃研ぎを無料で行ってくれるため、ナイフを長く愛用することが可能です。マナーや技術を学べる機会にもなります。

5. 新しい文化の創造

FEDECAは「刃物で遊ぶ文化をつくる」というビジョンを掲げ、アウトドアを楽しむ方々に向けて多様な製品を展開しています。今回の「FEDECAブッシュクラフトナイフ」も、自然をより深く感じるための一助となること間違いありません。

このナイフを通じて、多くの人々に自然の大切さを再認識してもらうきっかけを提供したいとFEDECAは考えています。

「FEDECAブッシュクラフトナイフ」は、2025年1月18日よりMakuakeで先行販売が行われ、特別価格での購入も可能です。ぜひ、この機会をお見逃しなく！