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新たな調味料として注目を集める『岡山パクチーしょうゆ』が登場しました。このお醤油は、特別な品種である『岡山マイルドパクチー』を使用しており、その特徴的な風味は多くの人を魅了しています。

岡山マイルドパクチーは、岡山の農家・植田輝義氏によって育てられた特別なパクチーです。彼は自らが選び抜いた種を大切に育て、普通のパクチーでは味わえないほどの甘味を持つこの品種を完成させました。その甘みは、スイーツにも使用できるほどです。パクチーが苦手な方でも口にできる味わいは、「自分が食べられるパクチーに初めて出会った！」という声が多く寄せられています。

この『岡山パクチーしょうゆ』は、パクチー好きにはもちろん、苦手な方にも受け入れられる柔らかな味わいが特徴です。パクチーの刺激的な香りを抑えた独特の風味は、料理の幅を広げ、美味しさを引き立てます。すでに岡山の美観地区本店では販売が開始されており、多くの方がこの醤油の虜になっています。醤油マニアたちからも「美味しすぎる！」と絶賛され、この醤油を試した多くの人々が即購入しているほどです。

デザインはシンプルでシックな黒いラベルが印象的で、他の美観堂のお醤油シリーズとも統一感があります。それによって、食卓にも映える一品として存在感を放ちます。飲食店においても、香りが強すぎないため、パクチー料理を避けていた顧客にも優しいメニューを提供できるでしょう。

『岡山パクチーしょうゆ』を使ったレシピも掲載されています。人気の料理には、ごはんとの相性抜群の「豚パク焼き」、香り豊かな「おかかとパクチーのおにぎり」、ピリ辛が楽しめる「マグロのパクチーカルパッチョ」などがあります。これにより、家庭の食卓でも簡単に魅力的なパクチー料理を楽しむことができます。

さらに、インターネットでの販売も行っており、購入は『美観堂』のオンラインショップから簡単に行えます。また、業務用の卸売も行っているので、飲食店の方々も気軽に問い合わせて料理に新しい風を取り入れることができるのです。

岡山の新しい特産品『岡山パクチーしょうゆ』は、パクチーの魅力を存分に引き出し、様々な料理に活用できる新しい調味料です。これからの食卓には欠かせない一品となることでしょう。

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