SotoのUchiがオープン1周年！特別ランチコース登場

SotoのUchiが1周年を迎えた特別なランチ

2025年3月9日、岐阜県下呂市にある「SotoのUchi」がオープン1周年を祝します。このエモーショナルな瞬間を記念して、特別な感謝を込めた「1周年記念スペシャルランチコース」を提供します。SotoのUchiは、クラウドファンディングによって誕生したレストランであり、多くの人々の支えがあったからこそ、ここまで成長することができました。

地元の食材を最大限に活用

1周年記念のスペシャルランチコースでは、地元の恵みをふんだんに使用しています。新鮮な地元産の野菜や滋味豊かな鹿ジビエを使った料理は、厳選された旬の食材の味わいを最大限に引き出すよう工夫されています。その結果、訪れる方々に感動を与える特別なメニューが完成しました。

スペシャルランチコースの詳細

本コースは、以下の内容で構成されています。

- Entrée（前菜）: ガーリックパセリトーストとレモングラスの香る赤キャベツのブイヨンスープ
- Plat（メイン）: バターソテーした赤キャベツと鹿肉のロースト、にんじんとじゃがいものピュレを添えて
- Dessert（デザート）: グランマルニエでフランベしたリンゴとバナナのクランブルケーキ
- Drink（お飲み物）: コーヒーまたは紅茶

この特別なコースは、3月9日のみの提供で、予約は50名限定です。価格は2,500円（税込、サービス料込）で、事前の予約が必要です。お席に限りがありますので、早めのご予約をおすすめします。予約は電話（050-3695-1609）か、公式インスタグラムのDMで受け付けています。

通常メニューも充実

また、SotoのUchiでは通常メニューも用意しており、より自由なスタイルで楽しむこともできます。予約は不要で、気軽に立ち寄れる雰囲気となっています。

アウトドアアクティビティも楽しめる

SotoのUchiはレストランだけでなく、自然を生かしたアウトドアアクティビティも提供しています。併設されている施設では、アスレチックや沢のぼりが楽しめるエリアがあり、食事後に自然を満喫することができます。「食」を通じて地域の魅力を伝えるだけでなく、訪れる人々に地元の豊かさや自然の楽しさを体感してもらうことを大切にしています。