リーガロイヤルホテル広島で楽しむ！秋の特別天津飯フェア開催情報

秋の絶品！リーガロイヤルホテル広島の天津飯フェア

広島市中区に位置するリーガロイヤルホテル広島では、2025年10月1日から11月30日まで、特別企画『OK!!広島×とろ～り、ふわふわ天津飯フェア』を開催します。このフェアは、広島の食文化を全国に広めるプロジェクト“OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）”とのコラボレーションによるもので、多彩な6種類の天津飯を楽しむことができます。

天津飯の魅力とは

天津飯は、ふわっとした玉子ととろみのある餡が特徴の料理です。今回使用される玉子は、広島県産の“ちよだの卵”。コクがあり、なめらかな口当たりが特長で、加熱してもその食感が失われないのが魅力です。料理長おすすめの一品である“フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ”は、濃厚な餡がフカヒレの旨味を引き立てる最高の逸品。

また、個性的な味わいの“中華風クリームソース”も見逃せません。オムライスをイメージしたこの餡は、鶏と豚のスープ、生クリームを使い、バターを加えた炒飯と合わせた新感覚の一皿です。シンプルながら奥深い味わいは、秋の訪れにぴったりの一品です。

メニューのラインナップ

このフェアでは、全6種類の天津飯がランチ限定で提供されます。

- フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ：2,530円
- 中華風クリームソース：1,500円
- たっぷりトマトを使ったあっさりあんかけ：1,500円
- 豚バラ肉ときのこの豆鼓あんかけ：1,500円
- オイスターソースベースの少し甘いあんかけ：1,500円
- 海鮮たっぷり塩味あんかけ：1,700円

フェア開催中の場所は、6階の「チャイニーズダイニングリュウ」で、11:30から14:30まで営業。美味しいランチを楽しむことができます。

料理長のおすすめアワビメニュー

さらに、同時開催の『料理長おすすめの逸品アワビメニュー』も見逃せません。全4種のアワビメニューがラインアップされています。特に、“「OK‼広島」×蒸し蝦夷鮑のステーキ広島オイスターを使ったソースで”は、広島県産牡蠣の旨味がたっぷりと詰まった一皿。アワビをシンプルに味わうための調理法で新たな発見があるかもしれません。

アワビメニューのラインナップ

- 蒸し蝦夷鮑のステーキ広島オイスターソース：3,800円
- 北海道産吉品干しアワビのステーキ：30,000円
- 蝦夷鮑とトマトのあっさり炒め：2,900円
- 蒸し鮑のあっさりおこげ：4,428円

最後に

リーガロイヤルホテル広島の特別な天津飯フェアは、家族や友人とともに秋の訪れを祝う素敵な機会です。ぜひこの機会に、広島自慢の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。お腹も心も満たされる、特別な時間を過ごせること間違いありません。

詳細とご予約は【公式サイト】をご覧ください。全てのメニューは税金・サービス料込み、アレルギーのある方は事前にスタッフにお知らせください。

【顧客問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル広島
電話：082-228-5953（レストラン直通）
公式サイト：rihga.co.jp