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神戸発！冬季限定の『朝そば』が登場

兵庫県の神戸で誕生したぼっかけ焼きそば専門店「長田本庄軒」が、2026年1月20日(火)から期間限定で新メニュー『朝そば』の販売を開始します。提供時間は早朝の7:30から9:30、まさに冬の朝にぴったりの一杯が楽しめるチャンスです。

ぼっかけ焼きそばの魅力

長田本庄軒は、神戸市のソウルフードである“ぼっかけ”をメインにした焼きそば専門店です。自家製の中太麺と一緒に、甘辛いソースで絡めたぼっかけを組み合わせた看板メニューは、近年多くのファンを魅了しています。

■ こだわりの自家製麺
粉から製麺し、もっちりとした食感の中太麺を毎日製造しています。この自家製麺は、焼きそばとの絶妙な相性を考慮して開発された特別なものです。

新たに登場する『朝そば』

今回の『朝そば』は、冬の寒さを考慮して生まれた新しいメニューです。伊吹いりこの特製出汁を使い、関西風のさっぱりした白だしに濃厚な旨みをプラスした特製つゆが特徴です。このつゆに、やわらかく茹で上げた自家製中太麺を絡めることで、他にはない温かい一杯が楽しめます。

提供するメニューのラインナップ

• - 神戸かけそば（390円）

シンプルな一杯。優しい出汁が感じられるつゆに、自家製の中太麺がもっちりと絡み、満足感があります。

• - 神戸月見そば（500円）

生卵をトッピングし、まろやかなコクが加わります。

• - 神戸ぼっかけそば（550円）

ぼっかけの旨みが溶け合い、より深い味わいとなっています。

• - 神戸ぼっかけ月見そば（660円）

生卵が全体の旨みを優しく包み込む一品です。

朝食の贅沢を体感するチャンス

寒い冬の朝に、あたたかい『朝そば』を楽しむことは心も体もほっこりさせる贅沢なひとときです。特に、長田本庄軒の店舗で提供される『朝そば』は、朝7:30からの限られた時間にだけ味わえる特別な一杯です。

店舗情報

「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」は、東京都江戸川区に位置し、毎日多くのお客様で賑わっています。今冬の早朝、特別な一杯を味わいにぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

まとめ

季節限定の『朝そば』が登場することによって、神戸の味を東京都江戸川区で楽しむことができるのも嬉しいポイントです。今後の寒い日々、心身ともに温まる新しい朝の習慣として『朝そば』をぜひお楽しみください。

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