岐阜県土岐市に新たに誕生した「KOYO BASE」でうつわの魅力を体感しよう

新たな陶磁器体験の拠点、KOYO BASE

2023年1月21日、岐阜県土岐市に「KOYO BASE」がオープンしました。この施設は、食べる、買う、楽しむ、学ぶという体験を通じて、うつわの魅力を存分に味わえる場を提供します。岐阜県は日本の陶磁器生産量の50%以上を誇る地域で、特に東濃地方はその中心地です。そのため、ここでしか体験できない貴重な陶磁器文化に触れることができます。

「Clay to Table」— コンセプト

KOYO BASEのコンセプトは、「Clay to Table」つまり、土から食卓へとうつわの魅力を全て体感できるというものです。施設内には、食事を楽しむためのカフェダイニング「CLAY Table」、うつわを購入できるショップ「BASE Shop」、製造工場の見学ができる「KOYO Factory」、そして、モノづくりを体験できるワークショップ「BASE Studio」が揃っています。

地元食材を生かした食事 — カフェダイニングCLAY Table

カフェダイニング「CLAY Table」では、地元岐阜の食材を使用した「ちょっと贅沢な、ふだんの料理」が楽しめます。自家製のデザートやドリンクも豊富に取り揃えられており、ランチをしながらリラックスできます。また、料理はすべてKOYO製の器で提供され、食事に彩りと雰囲気を与えています。カフェのみの利用も歓迎されています。

陶磁器の購入と特別な体験 — ショップBASE Shop

「BASE Shop」では、プロユースのKOYO製食器が様々揃えられています。ホテルやレストランでも使われるアイテムが中心に、季節ごとにラインナップが変わるため、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。旬の料理に合わせた器選びの楽しさや特別な企画展示も行われており、ウィンドウショッピングだけでも魅力的です。