福岡県福智町に誕生！新たな酒蔵「天郷醸造所」の挑戦

福岡県福智町に新たに完成した酒蔵「天郷醸造所」

2025年3月31日、福岡県田川郡福智町に「天郷醸造所」が無事完成しました。この酒蔵は、日本の豊かな酒文化を世界に広めるための新たな拠点となることを目指しています。創業者の中山雄介氏は、地元福智町の再興にも力を入れ、地域とともに新しい酒造りを実現する挑戦を始めました。

建設の背景

「天郷醸造所」の建設は、2024年の10月に地鎮祭を実施して始まりました。その後、基礎工事が12月から開始されました。厳しい冬の寒さに耐えながら、熟練した職人たちの技術によって4ヶ月に及ぶ工事が進められました。水の確保さえ不確かだった場所からのスタートにも関わらず、多くの支援と奇跡が重なり、完成まで辿り着くことができたのです。

中山氏は、当初この土地が持つ美しい自然と豊かな資源に驚かされながら、何度も現地を訪れました。その過程で、澄んだ空気や鳥のさえずりを感じながら、地域の魅力に魅了されていきました。その結果、醸造所の位置は福智山の麓に決定。中山氏にとっても、思い入れのある場所であり、地名「天郷」には地域再興の願いが込められています。

オープニングセレモニーの実施

2025年5月11日にはオープニングセレモニーが盛況に行われました。心地よい気候の中、参加者たちは新たな出発を祝福しました。これまで支援してくれた地域の方々、来賓の皆様に感謝の意を表し、酒蔵完成を共に祝いました。また、各所からの協力に感謝しつつ、成功裡に運営されました。

新たな酒造りのスタート

天郷醸造所は今後、地域のつながりを大切にし、「土地の恵み」と「人の想い」が融合した、心に響く日本酒を造ることを目指します。中山氏は、酒づくりの根底に「人」があることを再認識し、地域とともに成長していく未来を見据えています。

福智町と日本酒文化の発展

福智町は、これまで数多くの蔵元があり、日本酒の伝統を受け継いできました。「天郷醸造所」の設立は、地域の酒文化再興に向けた大きな一歩です。この酒蔵が日本の酒文化を発信する拠点として、国内外の人々に愛される存在になることを期待されています。また、豊かな自然環境をもとに、どのような味わいの日本酒が生まれるか、今後の展開が楽しみです。

まとめ

株式会社天郷醸造所が新たに誕生したことにより、福岡県福智町の発展とともに日本の酒文化がさらなる飛躍を遂げることが期待されています。中山雄介氏の挑戦が果たす役割は大きく、地域との絆を大切にした新しい酒造りが、多くの人々に喜ばれる未来を描いています。これからの「天郷醸造所」を支え、共に歩むために多くの方々からのご支援をお待ちしております。