東京初出店！炉端焼き酒場『鮮魚と炉端焼き魚炉魚炉』が五反田に登場

東京五反田に新たな味のスポット登場

2025年7月28日、東京五反田に新たな炉端焼き酒場『鮮魚と炉端焼き魚炉魚炉』がオープンします。この店は、川崎市の人気店『魚炉魚炉』から暖簾分けを受けたもので、洗練された大人の雰囲気が漂う場所として、多くの食通に愛されることでしょう。

魚炉魚炉の特徴

川崎でのオープン以来、多くの支持を集めてきた『魚炉魚炉』。創業者である菊池厚志氏が展開するこのブランドは、特にオープンカウンターでの炉端焼きファンから高い評価を受けています。

新店舗を手がける有限会社サンビシットの代表、吉田琢氏は川崎の本店での修業を経て、長年の親交をもつ菊池氏に懇願し、ついにその味を東京でも展開することに成功しました。これにより、川崎の味を五反田でも楽しめるようになります。

厳選された食材

魚炉魚炉では、高知県の「須崎備長炭」を使用し、じっくりと食材を焼き上げます。これにより、魚の身はふっくらと仕上がり、食欲をそそる香ばしさを引き出します。名物の特大トロ鯖炭火焼きは、全長約30㎝で、1,869円という驚きの価格で提供され、目を見張る美味しさです。

さらに、新鮮な鮮魚と生牡蠣、おばんざいや貝出汁を使用したおでん、炉端焼きの野菜など、ジャンルを超えたメニューが揃います。特におばんざい盛りや貝出汁おでんは、風味豊かで、各料理が飽きることなく楽しめるのが特徴です。

美味しい地酒と共に

料理の味を引き立てるのは、厳選された全国各地の日本酒です。新鮮な魚介類とともに、一杯の酒を楽しむことができるのは、魚炉魚炉ならでは。例えば、海老麻婆豆腐と日本酒の組み合わせは、絶妙な味わいをもたらします。お通しから驚きの刺身盛りが味わえるのも嬉しいポイントです。

ライブ感溢れる空間

お店は、厨房を一望できるカウンター席を設けており、目の前で調理される様子はまるでライブのような楽しさがあります。また、落ち着いた雰囲気のテーブル席も完備しているため、シーンに応じた使い方が可能です。

店舗情報

『鮮魚と炉端焼き魚炉魚炉五反田』は、東京都品川区西五反田2－15－11松岡ビル1階に位置しています。アクセスはJR山手線五反田駅から徒歩5分。営業時間は月～木の16:00から23:30、金・土・祝前日は00:00まで営業。

新鮮な魚介類と温かみのある炉端焼き、そして日本酒で、特別なひとときを過ごしませんか。詳細は会社の公式HP（sanbishitto.jp）をご覧ください。