アレンジ自在のそうめんで、毎日のおかずに彩りを加えよう

そうめんの魅力：アレンジ無限大の食材

暑い夏にはひんやりと楽しめ、寒い冬にはあったかく身体を温めてくれる「そうめん」。このシンプルな食材は、スープやグラタン、さらにはデザートのパフェにまで化けるアレンジの幅が広く、季節を問わず楽しむことができます。

そうめんはどう料理する？

「ご飯に合うものは、そうめんにもぴったり」という言葉通り、甘辛いおかずとの相性や揚げ物を添えることでも素敵な一品に。朝の食卓やお弁当、おもてなしの場面でも、そうめんをおいしく活かすことができます。特に忙しい朝には、手軽に調理できる点が大きな魅力です。

常備食としての便利さ

乾麺のそうめんは長期間の保存が可能で、万が一ご飯を炊き忘れた時や買い物に行けないときでも安心。そのため、キッチンにストックしておくと非常に便利です。他の麺類に比べて茹で時間が短いので、時間がないときの強い味方になります。

1500以上のオリジナルレシピ

著者の日坂春奈さんは、毎日そうめんを食べ続け、多くのオリジナルレシピを開発しています。その数はなんと1500以上！その豊富なレシピが詰まった書籍「今日のそうめん」は、そうめん好きだけでなく、日常の食生活に刺激を与えてくれる内容となっています。豊富なアレンジを楽しみながら、そうめんの奥深さと自由さをぜひ味わってください。

日坂春奈：そうめん研究家

日坂春奈さんは、そうめん研究家として活動するだけでなく、俳優としても知られています。2018年の夏からSNSを通じて日々そうめんのレシピを発信し、瞬く間に多くのフォロワーを集めました。都内や小豆島、さらには北海道など、各地で不定期に「そうめん食堂」を開店し、レシピ提供やワークショップも行っています。また、「そうめんによる上演」というテーマのもと、そうめんを用いたフルコースのパフォーマンスを開催するなど、興味深い活動を多岐にわたって展開中です。

書籍「今日のそうめん」とその内容

新たに出版される書籍「今日のそうめん」は、日坂春奈さんの集大成とも言える作品です。本書は224ページにわたり、多彩なレシピを掲載。和の家庭料理だけでなく、洋風アレンジやデザートにまで、そうめんを使ったレシピが満載です。定価は1,650円（税込）で、2025年6月5日（木）に発売予定です。ISBNは978-4-416-52460-2です。ぜひこの機会に、毎日の食卓に新しい風を吹き込んでみてはいかがでしょうか。