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箱根の自然を感じる新アフタヌーンティー「Forest Serenity」

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパでは、2026年6月1日から、「夏のアフタヌーンティー - Forest Serenity -」が新たにスタートします。このアフタヌーンティーは、周囲の美しい自然環境を感じながら、旬の野菜や果物、ハーブやスパイスの魅力を活かしたメニューが特徴です。

自然からの恵みを一皿に

箱根の雄大な山々と深い森林に囲まれたこのリゾートでは、自然の豊かさを感じることができます。アフタヌーンティーのテーマは「Forest Serenity（フォレスト・セレニティ）」。都会の喧騒を忘れ、心安らぐひとときを提供します。料理は、見た目にも美しい深いグリーンと穏やかなイエローを基調としており、目でも楽しむことができます。

野菜と果物の主役感

メニューには、旬のトマト、トウモロコシ、レタス、大葉などの新鮮な野菜と、マンゴー、パイナップル、キウイ等、栄養価の高い果物が盛り込まれています。これにより、スイーツだけでなく、セイボリーにも栄養満点な食材がふんだんに使用されています。特に、トマトのガスパチョはSDGsを意識したオリジナルの一品で、余すところなくトマトを使う工夫がなされています。

ハーブとスパイスのアクセント

各メニューには、心を落ち着かせるハーブや風味を引き立てるスパイスがあしらわれており、一口ごとに新しい体験が待っています。カモミールやジャスミン、カルダモン、シナモンなどが使用され、爽やかな風味が広がります。

繊細なカラーリング

目を引くのは、グリーンとイエローが調和した色使いです。新緑を思わせるピスタチオや抹茶、足柄茶の深い緑や、レモンとカモミールの柔らかい黄色が、食卓を鮮やかに彩ります。これらの色彩は、まるで箱根の森そのものを切り取ったかのようです。

アフタヌーンティーの内容

このアフタヌーンティーは、以下のような内容で構成されています。

• - スターター: トマトのガスパチョ チーズサブレなど。
• - スコーン: 全粒粉のスコーン、コーンとグラノーラのスコーン。
• - スイーツ: ピスタチオシュークリーム、マンゴーとジャスミン茶のカヌレ、大葉と抹茶のクッキー、桃のパフェ等。
• - セイボリー: カニサラダ、BLTサンドイッチ、キャロットラペ等。

これらを全てセットにして、心癒されるリビングルームで楽しむことができます。

期間と料金

「Forest Serenity」は2026年6月1日から8月31日まで、リビングルームにて毎日12:00PMから2:30PMまで提供されます。料金は、基本が5200円、グラスシャンパン付きが6200円です。飲み物には、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーの他、日本茶も選べます。

予約について

数量限定のため、早めの予約をおすすめします。予約はホテル代表までお電話またはメールで行えます。詳細な情報は公式ウェブサイトで確認できます。

この夏、箱根での特別なアフタヌーンティー体験をぜひお楽しみください。

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