岐阜県の柿ブランド『Umai KAKI』高島屋のお歳暮ギフトに登場

高島屋のお歳暮ギフトに選ばれた『Umai KAKI』

岐阜県産の柿ブランド『Umai KAKI』が、名古屋市の企業、Umai Japan株式会社によって展開されています。この度、高島屋の『2025 高島屋冬の贈りもの』にて、特別な加工品である『Umai KAKI富有柿ネクター』が採用されることとなりました。これは、地元農産物の魅力を最大限に引き出す取り組みの一環です。

『Umai KAKI富有柿ネクター』の詳細

『Umai KAKI富有柿ネクター』は、高島屋のために考案された特別版で、以下の特徴があります。

- 商品名: Umai KAKI富有柿ネクター（高島屋限定）
- 内容量: 180ml入り×8本セット
- 価格: 5,400円（税込・送料別）
- お届け開始日: 2025年11月25日より
- 掲載カタログ: 高島屋の『冬の贈りもの』、特に「TSUNAGU ACTION」のコーナーにて特集されています（カタログ21ページ）。

この商品は、瑞穂市で育てられた『富有柿』を使用しており、農家との協力のもと伝統的な技術を引き継ぎながら、栽培されています。濃厚で爽やかな甘みのある柿は、芳醇な香りを持ち、とろっとした口当たりが特徴です。

Umai KAKIの選び抜かれた品質

Umai KAKIは、一本の木に実らせる果実の数を厳選しており、これにより各果実に栄養が行き渡ります。その結果、大玉で高い糖度を持つ柿が生まれています。Umai Japanは独自の基準を用いて、最も優れた果実を『Umai KAKI』として選別しています。このような厳格なプロセスにより、消費者に最高品質の柿を提供することが可能となっています。

Umai Japanの企業理念と取り組み

Umai Japanは、「日本産農産物を名実ともに世界一にする」というビジョンのもと、後継者がいない農地を引き継ぎ、柿の生産から販売、さらには加工品の開発までを一貫して行っています。この企業は、スマート農業技術の開発にも積極的に取り組んでおり、効率的な生産と品質管理が求められる現代において、生産性を向上させるための不断の努力を続けています。

食品ロス削減への取り組み

近年、果樹栽培は温暖化や害虫の影響により、外観が不揃いな果実が増加しています。Umai Japanでは、これらの果実を無駄にすることなく加工品に活用することで、食品ロスの削減にも寄与しています。

代表取締役の杉本稜太氏は、岐阜大学での学びを通じて、農業の未来に向けた様々なチャレンジを推進しています。篤農家から若手生産者への技術の継承や地域一体となった生産体制の構築、新たな加工品の開発などを通じて、顧客に満足してもらえる商品を提供することを目指しています。

まとめ

岐阜県の『Umai KAKI』ブランドから生まれた『Umai KAKI富有柿ネクター』は、ただのギフトにとどまらず、地域の農業支援や環境整備、品質向上に寄与する新たな挑戦として、高島屋の冬のお歳暮ギフトとして登場します。これを機に、岐阜の地元産業を支える一環としてぜひこのネクターを手に取ってみてはいかがでしょうか。Umai Japanの挑戦は、まさに日本の未来を見据えた取り組みと言えるでしょう。