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栃木の「お・も・て・な・し」

栃木県の伝統文化と食を一つの舞台で楽しむことができるイベント『AUTHENTIC CRAFT AND CUISINE FROM TOCHIGI JAPAN 2017』が、ニューヨークの『Ramen-Ya W 4th NEW YORK』で開催されます。このイベントは、五感で栃木を感じることを目的にしています。

そのコンセプトは、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚の五つの感覚を通じて、栃木が誇る食と工芸品の魅力を存分に味わってもらうこと。具体的には、盛り付けが美しい料理を目で楽しみ、製造過程の映像やパネル展示で聴覚を刺激し、料理や日本酒の香りを嗅ぎ、実際に地元の特産品を味わい、触れて楽しむ工芸品も用意されています。

特に注目されるのは、栃木の発酵食品「たまり漬」です。この食品は、アメリカの健康志向の高まりと相まって、多くの人々に興味を持たれています。たまり漬を中心に、米や日本酒、さらに味噌や醤油などを使った栃木の食文化が紹介される予定です。

イベントの詳細

• - 開催日時: 2017年3月1日（水）・2日（木）17時〜（現地時間）
• - 会場: Ramen-Ya W 4th NYC

(181 W 4th St, New York, NY 10014)

このイベントでは、栃木の伝統工芸品が用意され、それに美しい盛り付けを施した料理が提供されます。特に、益子焼や竹工芸、組子といった工芸品用品に盛り付けられた料理は、見た目にも楽しませてくれます。栃木の食材とのコラボレーションは、五感すべてを楽しませることでしょう。

また、過去に行われたイベントでは、多くの人々が栃木の魅力を実感しています。2013年のさくらまつりや、2015年のJAPAN TOCHIGI WEEK、2016年のJAPAN AUTHENTIC CRAFT WEEKなど、これらのイベントによって、栃木の食文化はアメリカでの注目を集めています。

ON JAPAN™ CORPORATION の取り組み

ON JAPAN™ CORPORATIONは、ニューヨークでの日本食や日本文化の普及を目指し、アメリカ市場に進出する日本の中小企業へのサポートを行っています。ビジネス展開のノウハウを提供し、アメリカでのビジネスリスクを軽減するための各種サポートを行っています。これにより、多くの日本企業がアメリカ市場において成功を収めています。

公式ホームページでは、イベント情報やサポート内容が公開されています。これからも栃木の魅力を広める取り組みが続けられていくことでしょう。興味がある方は、ぜひ公式サイトをご覧いただき、栃木の魅力を体験してください！

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