沖縄県産の新鮮な生まぐろ、首都圏へ直送する新プロジェクト始動

沖縄県産「生まぐろ」の新たな舞台

沖縄県那覇市の株式会社JAL JTAセールス（JJS）と株式会社JALUX（東京都港区）が共同で、沖縄県産の新鮮な「生まぐろ」を首都圏の店舗へ直送する新プロジェクトを発表しました。このプロジェクトのユニークな特徴は、一度も冷凍することなく高鮮度のまままぐろを輸送する点です。

高鮮度を実現する航空輸送

沖縄近海は黒潮の影響を受けており、質の高いまぐろが年間を通じて水揚げされる漁場として知られています。地元では新鮮な生まぐろが身近に流通していますが、県外での認知度はまだまだ不足しています。本プロジェクトは、沖縄県の魅力を広げることを目指しています。

現地で熟練の漁師たちが加工したまぐろは、包装からたった24時間以内で首都圏の店舗に届きます。この迅速な輸送は、JALCARGOの高品質なハンドリング技術によって実現されており、沖縄県産品の価値向上にもつながる取り組みとなっています。

成城石井とのコラボレーション

このプロジェクトは、成城石井と連携し、4月10日（金）から特別パッケージにて販売を開始します。それぞれの店舗には「空からお届け」のロゴが貼付され、高鮮度であることを顧客に伝えます。

坂下水産株式会社の高い目利きによって厳選されたまぐろは、現地で適切に加工され、氷を使用しない保冷機能付きのコンテナで輸送されます。この方法で、従来の重いまぐろ一匹を冷凍して輸送する手法と比べ、輸送の効率も向上し、コスト削減にもつながります。

新たな産直ビジネスモデルの確立

本プロジェクトは沖縄県産「生まぐろ」の新たなブランド化を目指しています。「沖縄県＝まぐろ」という認知はまだ十分ではありませんが、冷凍せずに鮮度を保ったまま首都圏へ届けることで地域の特産品認知を拡大し、新しいビジネスモデルを構築します。

今後は、首都圏以外にも販路を広げていく計画で、さらには海外への展開も視野に入れています。沖縄産品の認知度を高め、地域活性化に寄与するため、JALグループは引き続き努力してまいります。