浅草に新たな食文化を創造する「Age.3」東京2号店開店

浅草に新たな食文化を創造する「Age.3」東京2号店

2025年6月5日、東京・浅草に新たな揚げサンド専門店「Age.3」が誕生します。この店舗は、福岡発のフードブランド「Age.3」と湘南で人気のカフェ「サンバイエアーマーケット」、及び株式会社共立メンテナンスのグループ企業である「共立オアシス」の三つの企業が手を組んで実現しました。各ブランドの強みを生かしながら、浅草の街のカルチャーと融合した新しい食体験を提供します。

コラボレーションの背景

「Age.3」は、「揚げサンド」という新しいジャンルのフードを確立し、国内外に展開中です。特に銀座での成功が話題となり、多くのファンを herouge ています。この度の浅草店オープンは、その勢いを更に推進する一環となります。

また、今回のコラボに参加する「サンバイエアーマーケット」は、湘南・茅ヶ崎でアサイーを中心とした健康志向のカフェとして知られており、初の共同店舗プロデュースに挑戦することで、さらなる注目を集めています。共立オアシスは地域密着型のカフェを運営しており、癒しをテーマにしたメニュー作りに取り組む企業です。

浅草店限定メニューの魅力

新店舗では、地元特有のメニューも多数展開される予定ですが、中でも注目すべきは浅草店限定の『はみ出る鰻玉』です。このメニューはふっくらした肉厚のうなぎを甘辛い蒲焼だれで焼き、外はサクサクの揚げパンに包まれています。口に入れると、鰻の濃厚さと甘だし玉子のとろける食感、揚げパンのサクサク感が絶妙に組み合わさり、まさに三重奏のような味わいを楽しめます。特に香り高い山椒を振りかけることで、さっぱりとした後味に仕上げています。

更に、『金の抹茶栗あん団子』と名付けられた抹茶フルコース揚げサンドも見逃せません。宇治抹茶の風味が生きた抹茶クリームと、黒蜜の深いコクが境界を溶かす新感覚のスイーツです。これらのメニューは、伝統ある浅草の文化とともに、日本の食を再確認させてくれる素晴らしい体験となるでしょう。

店舗情報と今後の展望

「Age.3 ASAKUSA」のオープン日は2025年6月5日、営業時間は昼11時から夜7時までとなっています。店舗は東京都台東区浅草2丁目7−22に位置し、魅力的な揚げサンドやドリンク、オリジナルグッズなどを提供します。

また、公式Instagramや特設サイトを通じて新メニューの情報やキャンペーンなどを随時発信予定です。今後も地域連携イベントやSNSキャンペーンの実施を考えており、地域に根付いた新たなフードカルチャーを創造することに全力を注いでいます。