#静岡県 #かき氷 #沼津市 #沼津倶楽部 #夏氷

沼津倶楽部で味わう夏氷の魅力

静岡県沼津市に位置する「沼津倶楽部」は、約110年の歴史を持ち、文化財に指定されている宿泊施設として注目を集めています。この魅力的な場所では、8月21日から9月29日までの期間限定で、特製のかき氷「夏氷」を提供します。この夏氷は、静岡県産のお茶を使用し、素材の味を最大限に引き出した一品です。

夏氷の楽しみ方

この夏氷は、お茶と天然水氷が主役であり、どなたでも楽しめるよう、手軽にカフェタイムを設けています。宿泊やレストラン利用の有無に関わらず、気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。渡辺明氏によって設計された落ち着いたロビーの一角で、波の音やセミの声に耳を傾けながら特別な時間を過ごすことができます。

味わいの構成

夏氷は、素材の良さをシンプルに表現するために、味わいの要素を3つに限定しています。香り、苦味、果実味のバランスが素晴らしく、食べ進めるとともに、味わいが完成されていくのです。特に注目したいのが、静岡県焼津市の老舗茶屋「丸玉園」から取り入れたほうじ茶と和紅茶の自家製シロップ。これらを使った天然水氷は、ふんわりと柔らかく削られ、心地よい食感を生み出します。

夏氷のメニュー

• - ほうじ茶 味噌餡と無花果（1700円税込）

ほうじ茶を使用した自家製シロップは、丁寧に煮出され、コクと香ばしさが感じられます。味噌餡の塩味とジューシーな無花果が和菓子のような贅沢な一皿を演出し、特にアクセントとなる味噌餡が、全体の風味を引き締めます。

• - 和紅茶 静岡煎茶クリームと柚子（1700円税込）

売り切れ必至のこちらの一品は、和紅茶の柔らかい香りを活かした自家製シロップをメインに、濃厚な煎茶クリームと柚子ピールを組み合わせたもの。氷との相性が抜群で、口の中でとろけるような食感を楽しめます。また、柚子は皮のみを使用しているため、香りと苦味が引き立ち、全体の味わいが一層引き締まります。

夏氷の販売に関する詳細

• - 販売期間: 2024年8月21日（水）〜 9月29日（日）
• - 提供時間: 13:00〜17:00（ラストオーダー 16:30）
• - 場所: 沼津倶楽部（〒410-0849 静岡県沼津市千本郷林1907-8）
• - 価格: 各種1,700円（税込、イートインのみ）

監修者のご紹介

本メニューは、かき氷のプロデューサーである原田麻子氏が監修しています。彼女は「氷舎mamatoko」のオーナーであり、年間約1600杯ものかき氷を楽しむ無類のかき氷愛好家です。原田氏は「温故知新」をテーマに、自然の音や季節感を強く感じられるかき氷を提案しました。

沼津倶楽部の魅力

沼津倶楽部では、駿河湾や伊豆近海の新鮮な魚介をふんだんに使用した料理も楽しめます。自然豊かな土地で、松林と富士のV字形を感じる至福のひとときを提供しています。お茶杉の庭園に囲まれた落ち着いた空間で、特製の夏氷を堪能し、日常の喧騒を忘れてリラックスする時間をお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 静岡県 かき氷 沼津市 沼津倶楽部 夏氷

Wiki3: 静岡県 かき氷 沼津市 沼津倶楽部 夏氷