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ダブルツリーbyヒルトン大阪城の新しい試み

ダブルツリーbyヒルトン大阪城（以下、「ダブルツリー」）が、大阪芸術大学とのコラボレーションを通じて、新たなアフタヌーンティー「お芋と栗となんきんスイーツ」を提供開始しました。この特別なアフタヌーンティーは、2025年9月8日から11月16日までの期間限定で、心温まる秋の味覚を楽しむことができます。

アートとスイーツの融合

ダブルツリーのラウンジ「SEN（舟）」では、アートと食の融合がテーマとなっています。大阪芸術大学の学生たちが手掛けた3つのアート作品が店内に展示され、その作品たちからインスパイアを受けたスイーツが用意されています。特に、学生たちが使用した材料は、廃材を再利用し、環境に配慮したサステナブルな取り組みがなされています。

アート作品の概要

1. 礎舟（そせん）
- 舟と大阪城の石垣をモチーフにした作品で、動きを表現したデザインが特徴です。見る者によって異なる印象を与えるように、意図的に重なり合うパターンで仕上げています。
2. 秋を運ぶ舟
- 秋の訪れを象徴する作品で、視覚的に季節を感じさせる様々な糸の色彩が用いられています。各作品がその季節感を伝える楽しさを提供しています。
3. 輪・波・悠・舟
- 高さ約180cmの立体的なオブジェは、木の格子を使って波を描き出し、空間に美しい奥行きをもたらしています。特に、廃材の再利用が注目されます。

これらの作品は、アフタヌーンティーを提供するスペースに華やかさを添え、訪れるお客様に特別な体験を提供しています。

スイーツとセイボリー

アフタヌーンティーのメニューは、秋らしい味わいを反映しています。ペストリーシェフの山口慎吾さんが心を込めて製作したスイーツの数々は、芋や栗、南瓜を使ったバリエーションが豊富です。ブランドコンセプトに基づく作品のインスパイアから生まれたスイーツは、見た目の美しさだけでなく、深い味わいも堪能できます。

代表的なメニュー

• - マロンのショートケーキ石垣アートクッキー

- 竹炭パウダーを使用し、石垣の色合いを再現したスイーツです。

• - チョコレートアートとマスカット

- 舟の形を再現し、視覚的にも楽しめる立体感のあるデザートです。

• - 国産栗のタルトチョコレートアート

- 秋を感じる栗のムースを使用したタルトで、独自のデザインが目を惹きます。

さらに、サステナブルな食材を使用したミニバーガーやキッシュもあり、ボリューム満点の食事が楽しめます。すべての料理は、ラウンジから見渡す大阪城の美しい景色と共に提供され、特別な時間を演出します。

参加方法と予約情報

「アートコラボレーションアフタヌーンティー」は、事前予約制で、お一人様6,000円の価格です。限定30食のため、早めの予約をお勧めします。オプションとして、ミニパフェやグラスシャンパンなども用意されており、特別な日の演出にぴったりです。

• - 期間: 2025年9月8日（月）～11月16日（日）
• - 時間: 12:30～17:00（LO 16:30）
• - 予約・問い合わせ: TEL: 06-6335-9801

ダブルツリーbyヒルトン大阪城は、アートと食の融合を体験しながら、秋の訪れを感じる特別な時間を提供しています。

まとめ

このアートコラボレーションアフタヌーンティーは、アートと食の価値が共鳴する素晴らしい試みです。大阪芸術大学との共同作業を通じて、ダブルツリーは魅力的な空間づくりを進めており、訪れる全てのお客様に忘れられない体験を提供します。訪れる際には、美味しいスイーツと共にアート作品を楽しむことをお忘れなく！

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