札幌の新感覚スイーツブッフェ: 巨大ケーキで童心に戻る「Nostalgic Memories」

札幌の新感覚スイーツブッフェ「Nostalgic Memories」

2026年5月10日から9月末までの間、札幌市の「SAPPORO STREAM HOTEL」7階に位置する「BAR & GRILL Splish」にて、懐かしい記憶を呼び起こす新感覚のスイーツブッフェ「Nostalgic Memories」が開催されます。本イベントは毎週日曜日に実施され、来場者をかつての子供時代へと誘います。

子ども心を刺激する巨大スイーツ

会場に一歩足を踏み入れると、あなたの目の前には高さ約25cmを誇る「大きなショートケーキ」が登場。さらに、全長約30cmのスプーンやフォークなどの巨大カトラリーも設置され、見るもの全てが大きく感じられる魔法のような空間が広がります。この特別な環境は、まるで自分が小さくなったかのような体験を作り出します。

ホテルパティシエによる本格スイーツ

スイーツは、いちごソムリエが厳選した美味しい苺を使用した大きなショートケーキが中心。ふわっと軽やかなスポンジに甘さ控えめのクリーム、苺のフレッシュな香りが絶妙にマッチし、心に残る味わいが広がります。実演パフォーマンスとして、フレンチトーストに濃厚なラクレットチョコレートをとろりとかけて提供するなど、目の前で仕上げる様子を堪能できるライブ感も魅力の一つです。

また、遊び心満載の「当たり付き」スイーツや、自分だけのパフェを作るコーナーなど、子ども心を刺激するギミックが豊富に取り揃えられています。

大人向けの懐かしいランチメニュー

お食事のメニューには、子供の頃喜んだ「大人のお子さまランチ」が登場します。ナポリタンスパゲッティ、エビフライ、ハンバーグ、オムライスなど、誰もが好むメニューがホテルのクオリティで再現されます。スイーツとの絶妙なコンビネーションを楽しみながら、自分だけの盛り付けを楽しんでください。さらには、アルコールを楽しむプランも用意されているため、女子会や同窓会などにも最適です。

体験をより楽しむ参加型イベント

来場者にはオリジナルの「記憶のカード（ワンダーカード）」が配布されます。このカードには、童心を呼び覚まさせるフレーズやブッフェを楽しむためのヒントが記載されており、月替わりで全6種類があります。集めた枚数によって、10月以降に利用できる割引やドリンクチケットなどの特典が用意されており、一部にはシークレットカードも含まれています。