2026年品川に日本最大の駅直結ブルワリーレストランがオープン

駅直結の新たなビアレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」の誕生

2026年3月に東京の品川に、日本最大の駅直結ブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」がオープンします。このレストランは、クラフトビールの製造で知られる「ヤッホーブルーイング」と飲食業界の「ワンダーテーブル」が手を組んで生まれた新たなスポットです。「品川インターシティ」の一部として、駅構内に直結してアクセス可能なこの施設は、ビジネスや観光の両面で期待される大規模な飲食エリアとなります。

新たなクラフトビールの拠点

「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、名古屋と軽井沢に本社を持つヤッホーブルーイングにとって、東京都内で初めての醸造所併設型レストランという位置づけです。この新店舗は、クラフトビールを愛する人だけでなく、普段ビールを飲まないビジネスパーソンにも広く親しまれることを目的としています。併設する醸造所で生産されたオリジナルビールだけでなく、ビールに合う料理のペアリングも楽しむことができます。

魅力的なロケーション

品川駅の港南口からアクセス良好な立地にあり、雨の日でも濡れずに到達できる便利さは、仕事帰りや移動の合間のひとときを提供してくれるでしょう。約200席の広々としたスペースは、ビジネスランチやカジュアルディナーにぴったりです。また、この地区は今後の大規模な再開発が予定されているため、ますます人々が集まる活気のある場所となるでしょう。

新しい食文化の発信

「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、クラフトビール文化の浸透を目指しています。既存の店舗では味わえない限定メニューも提供予定で、最大36種類のビールを常備し、多様なセレクションを楽しめます。特に注目されるのは、仕事帰りに最適なフラッグシップビールの提供です。このビールは、すっきりとした味わいと華やかなホップの香りが特徴で、訪れる人々に新たなビール体験を与えてくれるでしょう。

コミュニティとの連携

新たなビールのプロトタイプが、2025年9月に「大江戸ビール祭り」で先行提供され、フィードバックをもとに改良が進められる予定です。このようにコミュニティとの関わりを大切にし、現地の好みやリクエストに応じたクラフトビールを作り上げていく姿勢は、地域に根差したビール文化の形成に寄与します。

まとめ

「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、2026年3月にオープン予定で、東京都港区品川に位置します。品川に新たな魅力を根付かせるべく、ビール愛好者や観光客、さらには地域に住む人々が楽しめる場所を目指して、多彩なメニューとサービスを用意しています。この新たなブルワリーレストランが、どのようにビール文化を育てていくのか、オープン日が待ち遠しいですね。