日本一の長崎びわが楽しめる季節が到来！魅力を紹介

日本一の「長崎びわ」が最盛期を迎える

長崎県が誇る「長崎びわ」は、日本の主要なびわ生産地として知られています。全国の収穫量の約30%を占めるこの地で、甘くてジューシーなびわが楽しめる季節がやってきました。特に今年は天候にも恵まれ、順調な成長を遂げています。この美味しい12度以上の糖度を誇る果実を、是非お楽しみください。

代表品種「なつたより」の魅力

「なつたより」は、長崎県農林技術開発センターで育成され、平成21年に登録された品種です。この品種の特徴は、大玉で果肉が柔らかいところです。また、糖度が12度以上と非常に高く、口に含むと優しい甘さが広がります。最近では、長崎びわの主力品種として多くの方々に親しまれています。

びわの出荷時期の概要

長崎びわのシーズンは、例年3月中旬から始まり、5月中旬から下旬にかけて露地びわの収穫がピークを迎えます。特に「なつたより」は、5月上旬から出荷が行われるため、このタイミングが見逃せません。新鮮なびわを手に入れるためには、是非早めに行動しましょう。

美味しいびわの食べ方

長崎びわを楽しむための保存方法についてご紹介します。

1. 常温保存が基本
びわは冷蔵庫で保存すると果肉が硬くなり、風味が損なわれる場合があります。ですので、常温で保存することをおすすめします。

2. 食べる直前に冷やす
より美味しさを引き立てるため、食べる2～3時間前に冷蔵庫で軽く冷やすことがポイントです。冷えたびわは甘味とみずみずしさが引き立ち、爽やかな味わいに変わります。

購入方法とオンラインショップ

新鮮な長崎びわは、オンラインショッピングで簡単に購入できます。こちらのリンクからぜひお求めください。
JA長崎せいひ公式オンラインショップ

長崎びわの歴史に触れる

日本におけるびわの歴史は古く、最初の記録は奈良時代に遡ります。当時のびわは非常に小さな実で、現在の人気品種とは異なります。現在広く知られている「茂木」は、江戸時代後期に長崎市茂木の三浦シヲ氏が中国のびわを導入したことに始まります。長崎が日本のびわ文化の発祥の地であることは、全国の生産の中心地としての誇りとなっています。

健康効果に注目

びわには、特徴的な健康成分も含まれています。温州ミカンと同じく、β-クリプトキサンチンが含まれており、これは肝機能障害や動脈硬化のリスクを減少させる効果があります。他の果物に比べて、びわからもこの成分を効率よく摂取できるため、健康にも良い影響を与えます。

長崎びわは、その美味しさだけでなく、健康にも良い影響を与える果物です。この機会にぜひ味わってみてください。