新たな味覚の冒険！『and梅田』で楽しむクレープ＆ガレットの世界

新たな味覚の冒険！『and梅田』のクレープ＆ガレット

大阪市北区、梅田エリアに位置するカフェ『and梅田』が新たに導入したフランス料理『クレープ＆ガレット』。このフランス発祥のメニューは、その豊かな味わいと独特な食感で、食べる人を魅了します。彼らの自慢のクレープは、特選された江別製粉の北海道産小麦を使用し、外はパリっと、中はふんわりした食感を実現。ここでのクレープは甘さが控えめで、食べる楽しみが広がります。

クレープの新しいスタイル

『and梅田』では、さまざまなクレープが登場します。例えば、シュクレクリーム（￥800）は、贅沢なカルピス発酵バターの風味とふわふわの生クリームが調和した一品。さらに、いちごのコンポートとブリュレカスタード（￥1,350）は、いちごの甘酸っぱさとクリーミーなカスタードが絶妙に絡み、見た目にも鮮やかで、食卓を華やかに演出します。

特に注目すべきは、ブリュレバナナと塩キャラメルナッツ（￥950）。このクレープには、ブリュレしたバナナに濃厚な生クリーム、バニラアイス、そして塩キャラメルソースをトッピング。絶妙な甘さと塩気が広がり、一口食べればやみつきになること間違いなしです。

ガレットで健康を味方に

もう一つの魅力、ガレットは、そば粉を利用したフランスの伝統料理で、グルテンフリーかつ栄養価が高く、食物繊維が豊富です。『コンプレット』（￥1,000）は、たまご、ハム、トマト、オニオンシードルなど盛りだくさんの具材がトッピングされた、ガレットの定番。サクサクした生地とそばの風味をしっかりと感じられ、健康を意識した方にもぴったりです。

バリエーション豊かなメニュー

他にも、サーモンとアボカド&グレープフルーツとクリームチーズのガレット（￥1,350）は、ヘルシーでありながら満足感も得られる逸品。4種類のチーズを使った『クアトロフォルマッジ～はちみつ付き～』（￥1,200）は、リッチなチーズの旨みが楽しめ、別添えのはちみつとの相性が抜群です。

『and梅田』では、モーニング、ランチ、そしてデザートタイムにぴったりなクレープとガレットを提供しています。お友達や家族との楽しいひと時に、まるでフランスの風を感じるような、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？