ブルーボトルコーヒー、2025年アースデイに向けた新しい取り組みを発表

ブルーボトルコーヒー、アースデイに伴う新たな環境への挑戦

毎年4月22日は地球の環境について考える日、「アースデイ」です。この日を機に、ブルーボトルコーヒーは新たな環境への取り組みを発表しました。サステナビリティはブランドの根幹として位置づけられており、持続可能な未来に向けたさまざまなアクションが展開されています。

シュガーケーンカップへの変更

ブルーボトルコーヒーでは、全店舗においてアイスドリンク用のテイクアウトカップをこれまでのバイオプラスチック製から「シュガーケーンカップ」に変更しました。このカップは、サトウキビから得られる副産物を原材料としており、新たな資源を採取することなく生産されています。かつての製造過程を見直し、エコフレンドリーな素材へのシフトを行い、サステナブルなコーヒービジネスを確立する第一歩です。また、ご希望のお客様には、100％バイオマス由来の生分解性ストローも提供しています。

オーツミルクオプションの無料化

少し珍しいお知らせとして、牛乳の代わりに使用できる植物性オーツミルクが、2024年7月から無料で提供されることになりました。この変更は、広くオーツミルクの魅力を知ってもらう機会を提供し、環境への影響を削減する一助となるでしょう。オーツミルクは温室効果ガスの排出を抑え、コーヒーとの相性も良好です。これを機に、多くのお客様にサステナブルな選択肢を日常に取り込んでいただければと願っています。

再生可能エネルギーの導入

さらに、ブルーボトルコーヒーは2020年から、北砂ファクトリーおよび一部のカフェに再生可能エネルギーを導入しています。この取り組みにより、コーヒーの焙煎やペイストリーの製造に使う電力がすべてサステナブルなエネルギーで賄われています。化石燃料を使用せず、二酸化炭素の排出を抑えることで、未来に優しいコーヒー提供を目指しています。

環境に配慮したアイテムの展開

ブルーボトルコーヒーでは、環境意識を高めるためのさまざまな商品も展開しています。中でも注目すべきは、MiiRとのコラボで生まれた「クライメートポジティブコレクション」です。このコレクションは、製造過程において温室効果ガスの排出量を大幅に削減しています。シンプルで機能的なデザインが魅力で、日常での使用が促進されることを願っています。

また、サステナブルな製造プロセスを経た「清澄トート」や「コーヒーダイドトートバッグ」など、環境に優しいアイテムも充実しています。コーヒーの魅力とともに、これらのアイテムを通じて、より良い未来を考えるきっかけとなることでしょう。

この春、ブルーボトルコーヒーは新たなスタートを切ります。ぜひ店舗で、持続可能なライフスタイルを楽しみながら、おいしいコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。サステナブルな選択が、未来の地球に繋がる大きな一歩となることを最大限に期待しています。