高校生と地元ケーキ店が共同開発した新しい洋菓子、地域の魅力を発信！

三重県の菰野町で、地域の活性化を目的とし、高校生たちが地元の有名ケーキ店と連携して新しい洋菓子を開発しました。このプロジェクトは、エスコラピオス学園海星高等学校の国際数理コースの生徒が主導し、地域の特産品である「真菰（マコモ）」を使用した商品を創作する挑戦です。生徒たちは、試行錯誤を繰り返し、見た目にも可愛らしい新しい洋菓子を完成させました。この洋菓子は、菰野町観光協会公式PRキャラクター「こもしか」をテーマに制作され、地域の愛が込められています。

この開発報告会は2026年6月17日に菰野町庁舎で行われ、町長を前に生徒たちが完成した洋菓子を紹介しました。報告会には、地元の人気ケーキ店「パティスリーラ・セディーユ」の関係者や、町の観光協会のメンバーも参加しました。生徒たちは、自らのアイデアをもとに、地域の伝統に根ざした新しいスイーツを提案し、地域の魅力を再発見する機会ともなりました。

海星高等学校の国際数理コースは、探究的学習を通じて地域課題の解決に取り組んでおり、特に地域の特産品や観光資源の活用に力を入れています。今回は菰野町観光協会と連携し、地元の人々に愛される特産品作りを目指しました。開発過程では、真菰をどのように美味しく活用できるか、生徒たち自身が考え、試作を重ねていきました。

この新洋菓子は、味だけでなく、見た目にもこだわりが詰め込まれています。こもしかの可愛らしいデザインが施され、視覚的にも楽しめる一品となっています。いかに菰野町の特産品とそのキャラクターをうまく融合させるかが、生徒たちの最大の試練でしたが、最終的には彼らのアイデアが見事に形となりました。

地元への愛情と地域活性化を両立させるために、このプロジェクトは大きな意味を持ちます。地域を訪れる観光客や地元の人々に、菰野町の特産品をたくさん知ってもらうためのきっかけとなるでしょう。そして、この新しい洋菓子を通じて、真菰をより広く認知してもらうことが期待されています。菰野町を訪れる皆さんには、この可愛らしくおいしい洋菓子をぜひ味わっていただきたいです。

菰野町は、魅力あふれる観光地であり、その特産品や文化を活かした取り組みは地域振興に繋がります。今後も、このような若い力による新しい試みが続くことが期待されています。地域のアイデンティティを育みつつ、未来へと繋がる挑戦が続くことに、目が離せません。新しい洋菓子の完成は、地域に新たな風をもたらし、さらなる発展へとつながっていくことでしょう。