冬の特別メニューで味わう沖縄のクリスマス：ビストロちゅら

冬の特別メニューで沖縄のクリスマスを楽しもう

新宿三丁目のビストロちゅらでは、沖縄県久米島産の赤鶏を使った骨付きローストチキンや、濃厚なガトーショコラが登場する冬の特別メニューを2025年12月9日から期間限定で提供します。これらのメニューはクリスマスシーズンにぴったりの新しい試みで、沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しむことができます。

沖縄県久米島産赤鶏の骨付きローストチキン

メイン料理として特に注目を集めるのは、沖縄県久米島産の赤鶏を使用した「骨付きローストチキン」。税込2,980円で提供され、ジューシーで食べごたえのある一品です。シンプルな塩と島コショウで味付けされたこの鶏肉は、外はカリッと、中は甘みを感じるほどジューシー。さらに、沖縄の季節野菜を使ったラタトゥイユが添えられており、色彩豊かな見た目と味わいが楽しめます。これ一皿で沖縄の特別なディナーを体験することができます。

ガトーショコラと泡盛のペアリング

デザートには、泡盛の暖流に合わせた「ガトーショコラ〜濃厚黒糖ジーマミークリームを添えて〜」が登場します。こちらは税込1,000円で、暖流と組み合わせることで新しいデザート体験を提供します。黒糖を贅沢に使用したガトーショコラは、後味の優しさが特徴で、冷たい季節にぴったりな暖かいデザート。食後にこのガトーショコラと泡盛をゆっくり楽しむ時間は、特別なものとなるでしょう。

ナチュラルワインとのハーモニー

新しいメニューに合わせて、ナチュラルワインも楽しむことができます。特に「VINYES DEL GRAU GARNATXA ROSE」というスペインのロゼワインは、甘みとバランスの良さが目を引き、赤鶏のローストチキンとのハーモニーが完璧。さらに、イタリア製の「PIZZOLATO SPUMANTE PROSECCO BRUT」は、そのフルーティーな香りと飲みやすさで、乾杯にもぴったりです。

ビストロちゅらの魅力

ビストロちゅらは、2024年2月に新宿三丁目にオープンし、アメリカンミッドセンチュリーをテーマにしたスタイリッシュな内装が特徴です。沖縄料理をベースにしながら、ナチュラルワインとのマリアージュを追求したユニークなメニューを提供しています。オーナーの向山かおりは、ナチュラルワインと沖縄料理の魅力を広めることを目指し、毎日多くのお客様に喜んでもらえるよう心がけています。