愛媛の小さな村から全国へ広がるくりジェラートの魅力

愛媛県内子町の石畳地区、人口わずか270人のこの小さな村から、こだわりの「愛媛完熟石畳栗ジェラート」が全国で販売を開始しました。地元産の「坊ちゃん牛乳」と濃厚な完熟石畳栗を使用しており、イタリアの伝統製法で作られる本格派のこのジェラートは、多くの人々の心をつかんでいるのです。

完熟石畳栗とは

完熟石畳栗は、愛媛県南予に位置する内子町の石畳地区で特別な栽培法により育てられる希少な栗です。この地域には自然が溢れ、心を落ち着ける環境があります。村の住人たちの手によって大切に育てられる完熟石畳栗は、数少ない存在ですが、その品質は最高です。

こだわりの製法

ジェラートの製造を行っているのは、愛媛県松山市にある「ジェラテリアUNO」です。オーナーは愛媛の自然素材にこだわり、愛媛産の旬の食材を使ったオリジナルの製品を提供しています。完熟石畳栗の風味を生かすために試行錯誤を重ね、約2年の歳月を経て商品化に成功したのです。ジェラートは、卵や香料、着色料を一切使用せず、安心・安全の品質を重視しています。

村から全国へ

昨年行われたテストマーケティングでは、関東圏を中心に多くの応援購入がありました。これにより、村の人々は自らの生産物で地域の魅力を発信しつつ、全国の人々とつながる新たな挑戦を始めました。愛媛完熟石畳栗の濃厚な風味とさっぱりとした後味が楽しめるこのジェラートは、特別な日のデザートや、ギフトとしてもおすすめです。