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新たな名物「白ひつまぶし」登場

2026年4月28日、京都の中心地・四条河原町にオープンする「うなぎの中庄」。この店は、昭和七年に創業した鰻卸問屋「中庄商店」が直営するうなぎ料理専門店です。

特別なロケーション

新店舗は、観光客で賑わう四条河原町から少し離れた、「花遊小路商店街」に位置しています。店は細い石畳の路地に面しており、観光の合間に気軽に立ち寄れる反面、四条河原町の賑わいとは異なる静かなひとときを過ごせる特別感があります。

ブランドの成り立ち

「うなぎの中庄」は、「本物の鰻を届けたい」という理念のもと、厳選された質の良い鰻をリーズナブルな価格で提供しています。愛知県北名古屋市から始まり、大阪や東京にも展開してきました。そして、満を持して京都への初出店が実現したのです。

店舗紹介

同店の特徴は、焼きたてのうなぎを提供しながらも、店外から調理過程が見える「ライブキッチン」。職人による焼きのスキルを目の当たりにしながら、香ばしい香りを楽しめる特別な空間です。

新商品の「白ひつまぶし」

特に注目すべきは、新作の「白ひつまぶし」。パリッと焼き上げた白焼きのうなぎをご飯にのせ、病みつきになる豪華さを提供します。薬味には五色胡麻や刻み大葉が添えられており、味わいのバリエーションが楽しめる一品です。

こだわりの鰻

創業から九十年以上、その間に蓄積されたノウハウを生かし、最高の一匹を選定する目利き技術があります。さらに、鰻は自社製の強火力の炭で一気に焼き上げるため、外はカリカリ、中はふわふわの理想的な食感を実現。

地元密着の味

「うなぎの中庄」は、地元の食材を重視し、京都を訪れる観光客だけでなく、地元の住民にも愛される店を目指しています。新しく誕生した場所で、古き良き京都の情緒を感じながら、本場のうなぎを心ゆくまで楽しむことができます。

メニューの多彩さ

いずれのメニューも、独自の秘伝のタレを使い、肉厚のうなぎを味わうことができます。店では、名物のひつまぶしや、うな丼に加えて、単品料理や諸々の天ぷら盛り合わせも取り揃えています。お持ち帰り用のうな重弁当もあるため、家でもこの味を楽しむことができます。

店舗情報

最終的に、「うなぎの中庄 京都四条河原町店」は、観光地でのひと休みにぴったりのスポットです。地元の風情を楽しみつつ、本物のうなぎの魅力を体験するチャンスをお見逃しなく。詳細な店舗情報は、食べログ等のサイトで確認できます。また、事前の予約も受け付けていますので、ぜひ足を運んでみてください。

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