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新潟県名立産のコシヒカリを楽しむ米粉のピンサーレ

米粉の新たな可能性を引き出すプロジェクトの一環として、株式会社AGRIKOと株式会社サンマルクホールディングスが協力し、2025年11月1日から30日まで、新潟県名立産の新米コシヒカリを使用した米粉のピンサーレが販売されます。この取り組みは、「日本各地の米粉グルメを楽しむ！全国おでかけグルメフェア！」の一部で行われ、多くの店舗が参加する大規模なイベントです。

名立の特別なコシヒカリ

新潟県名立区は、その独特な地形と厳しい気候条件から、日本でも有数の美味しいコシヒカリの産地とされています。雪解け水で育まれた棚田米は、豊かな風味と食感が特徴です。今回は、この地域の新鮮なコシヒカリを使ったピンサーレが注目されています。

提供店舗

この美味しいピンサーレは、全国に展開する『ベーカリーレストランBAQET』や『Petrichor bakery and cafe』で楽しむことができます。具体的な店舗情報は次の通りです：

ベーカリーレストランBAQET

• - 店舗数: 全国に64店舗
• - メニュー: ピンサーレ（オリーブオイル×塩、トマト×チーズ）

- 記載されたメニューは、パン食べ放題の中で楽しめる特別なアイテムです。

• - 公式HP: BAQET

Petrichor bakery and cafe

• - 店舗数: 1店舗
• - メニュー: 名立産の米粉を使用した2種類のピンサーレ

- マルゲリータ風
- 生ハムと自家製リコッタ

• - 公式HP: Petrichor

米粉の魅力を再発見

AGRIKOとサンマルクホールディングスのコラボレーションは、米粉の可能性を広げる素晴らしい機会です。このピンサーレを通じて、米粉の新しい魅力を発見できるかもしれません。

日本各地で行われる本イベントでは、約1180店舗が参加予定で、米や米粉の消費拡大を目指して様々なグルメが展開されます。米粉を使った料理は、ヘルシーでありながら食べ応えもあるため、子供から大人まで多くの人々に愛されています。

ミッションとビジョン

この取り組みは、農林水産省が推進する「米・米粉消費拡大対策事業」の一環として進められています。国際的な食料需要が増加する中、国内での食料自給率の向上が求められています。そのため、米や米粉の生産・消費を促進することが重要な課題となっています。

企業情報

このプロジェクトを支える株式会社AGRIKOは、農業・福祉・食の分野をつなぐ企業として、新しい価値の創造に取り組んでいます。AGRIKOは、特に環境に優しい農業や地域資源を活かした事業展開に力を入れています。彼女たちの目標は、誰もが安心して暮らし、美味しいものを楽しむことができる社会の実現です。

また、サンマルクホールディングスは1989年に設立された企業で、国内外に870店舗以上の飲食店を展開。焼きたてのパンが特徴のベーカリーレストランを提供し、食を通じて人々の生活を豊かにしています。

まとめ

米粉のピンサーレを楽しむことで、地元新潟の魅力を味わいながら、米粉の新しい価値を実感するこの機会をお見逃しなく。ぜひ、お近くの店舗に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

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