#福井県 #東京卍リベンジャーズ #梵 #さかほまれ

日本酒の話題が高まる中、加藤吉平商店が東京卍リベンジャーズとのコラボレーションを発表しました。このコラボは、偶然の名前の一致から始まり、同ブランドの日本酒「梵」は、福井県で栽培された新たな酒米「さかほまれ」を使用した特別な商品です。

「さかほまれ」は2010年に福井県内の研究機関が協力して開発に着手した酒米で、長い年月をかけて誕生しました。8,000種を越える候補から選抜され、厳選された2つの酒米品種の交配によって生まれました。父は越前地域の「越の雫」、母は酒米の王「山田錦」とされ、この酒米は特別栽培農産物として減農薬、減化学肥料で栽培されています。この背景があるからこそ「さかほまれ」は、品質の高さが保証された酒米なのです。

今回発売される日本酒は二つのバリエーションがあります。まずは、「梵・さかほまれ磨き五割（瓦城千咒）」が有限の5,000本で登場。希望小売価格は5,500円（税込）で、720ml入りです。この酒は、自社で50%まで精米され、究極の純米大吟醸酒として仕上げられています。芳醇な果物のような香りが特徴で、口に含むと心地よいぶどうの味わいが広がります。越前地方の鮮魚や山の幸との相性も抜群です。

次に、「梵・さかほまれ磨き一割七分（佐野万次郎）」は、限定300本で価格は16,500円（税込）。この酒は、最新型のコンピューター制御精米機を使用し、約7日間をかけて精米度17%まで磨きあげられています。上品で南国の熟したフルーツの香りが漂い、味わいは絹のようになめらかで、極上の旨味が引き立ちます。

このコラボレーションには、さらなる魅力があります。「梵×東京卍リベンジャーズ特設サイト」が設けられており、詳細情報や購入方法を確認することができます。

URL: 特設サイト

このコラボにより、幅広い世代の方々に「さかほまれ」の美味しさを知っていただくきっかけとなればと願っています。日本酒は単なる飲み物以上の価値を持つ文化の一部であり、このコラボによって新たなファン層が広がることが期待されています。

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