大丸別荘が提供する地元産の卵を使った新しい朝食体験

こだわりの朝食をリニューアル！

大丸別荘は、九州の自然が育んだ食材を活かし、心のこもった朝食を提供することに力を入れています。今回のリニューアルでは、特に注目を集めている「うちのたまご」を使用した料理を新たに展開し、地元の美味しさを感じていただけるようになりました。この卵は、既にJR九州の豪華寝台列車「ななつ星in九州」にも採用された逸品で、その品質は折り紙付きです。

「うちのたまご」の魅力

「うちのたまご」は、JR九州ファームが厳選した飼料と衛生管理を徹底し、健康的に育てられた鶏から生まれた新鮮な卵です。特徴は、豊かな黄身の色とクリーミーな味わい。加えて、自然の保護膜を活かすことで洗卵せずとも新鮮さを保っています。ぜひその美味しさを、朝食のひと時に感じてみてください。

特別な朝食メニュー

変わらぬ伝統のだし巻き卵

大丸別荘の自慢である「だし巻き卵」は、長年の伝統が息づく秘伝のだしを使用した逸品。独特の上品な旨味と香りが口いっぱいに広がります。熟練の職人による手巻き技術と大きなフライパンを用いることで、ふっくらとした絶妙な食感に仕上げています。

九州の食材を使った贅沢プリン（7月限定）

さらに、デザートには地元の食材をふんだんに使ったプリンもご用意しました。九州産の「うちのたまご」を使用したこのプリンは、懐かしい固めの食感と深い味わいが特徴です。加えて、白木牧場のジャージー牛乳を使用し、素材にこだわった素朴で優しい味わいを引き出しています。この特別なデザートは7月限定のお楽しみです。

地産地消の取り組み

大丸別荘は、これからも地産地消を基本理念に掲げ、九州の各地からまだ知られていない素晴らしい商品や食材を発掘し続けます。それを通じてお客様に地域の魅力を再発見していただけるよう、地元の生産者との連携を深めていきます。

まとめ

新しい朝食体験を通じて、九州の恵みを味わっていただける大丸別荘。新たに「うちのたまご」を取り入れた朝食メニューが、皆様のご来館を心よりお待ちしております。0942-924-3939までのお問い合わせをお待ちしつつ、皆様のご来訪をお待ちしております。公式ウェブサイトでは、メニューやイベントの詳細情報も公開予定です。ぜひチェックしてみてください！