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鶏肉の購入状況とその魅力に関する調査

調査の概要

マイボイスコム株式会社が2026年3月1日から3月7日まで行ったインターネット調査によると、鶏肉購入者の四割弱が週1回以上は鶏肉を購入していることが分かりました。この調査には11,217名の回答があり、鶏肉の購入状況やその魅力、さらには好みの調理方法についてデータが集められました。

鶏肉購入の頻度

調査によれば、年間を通じて鶏肉を購入した人は全体の70％を超え、週に一度以上購入する人は約40％に達しています。特に「もも肉」が購入者の80.4％を占め、その後に「むね肉」が69.5％、さらに「ささみ」や「ひき肉」が各30％ほどと続きます。性別で見ると、女性の間では「ささみ」や「ひき肉」の比率が高くなっています。

鶏肉の選択基準

購入時に重視する点については、59.4％の人が「価格」を最も重要視していることが分かりました。「部位」が55.5％、そして「国産（かどうか）」が52.7％と続きます。特に女性60代以上では、国産材へのこだわりが強い傾向があります。

鶏肉の魅力

鶏肉に対する評価としては、58％が「価格の安さ」を、33.8％が「調理のしやすさ」を挙げています。また、健康面での評価としては「高たんぱく低脂肪」が3割を占め、高年代層ではこの比率がさらに高まります。このように、鶏肉はコストパフォーマンスや健康面での利点から、多くの家庭で愛されています。

人気の鶏肉料理

鶏肉を使った料理については、約95％の人が一年内に何らかの料理を食べたと回答し、その中でも「鶏のから揚げ、竜田揚げ」が77.2％と圧倒的な人気を誇ります。次いで「焼き鳥」が55.5％、そして「フライドチキン」「親子丼」「チキンカツ」が各40％台にランクインしています。特に女性の間で好まれる料理として、「サラダチキン」や「鶏ハム」などの健康志向なメニューが多く見受けられ、地域によっても特色が見られます。

まとめ

鶏肉はその価格、調理のしやすさ、そして健康面の利点から、多くの人々に支持されています。これを受けて、さらなる人気メニューの開発や、ヘルシー志向の料理が今後も増えていくことが期待されます。調査結果を通じて、鶏肉が持つ魅力が再確認されました。

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