スイーツは自分へのプチ贅沢！スーパーマーケット調査から見る消費トレンド

スイーツは自分へのプチ贅沢！スーパーマーケットの魅力

最近の調査結果によると、スーパーマーケットでのスイーツ購入は急増しており、特に自分自身を甘やかすための「プチ贅沢」として利用されていることが分かりました。株式会社くふうカンパニーが実施した調査によると、約70%の人が月に1回以上、30%近くが週に1回以上の頻度でスイーツを購入していることがわかります。

プチ贅沢としてのスイーツ購入

スイーツを買う理由のトップには、「自分へのご褒美」（50.2%）が挙げられており、次いで「ストレス発散や気分転換」（37.1%）が続きます。このように、日々の生活の中でちょっとした楽しみを求める人々の心理が背景にあります。他の買い物のついでにスイーツを購入する方も多く、スーパーが日常的な食料品の購入先として重宝されていることが伺えます。

また、スイーツの価格についても重要なポイントです。約6割の人がスイーツの価格を「200円未満」で選んでおり、安さとコストパフォーマンスを重視する傾向も強いため、この価格帯が多くの人に受け入れられています。

「安さ」と「コスパ」を求める消費者

スーパーマーケットスイーツの購入者の多くは、価格に敏感であり、安さが購入理由の大きな要因となっています（56.5%）。さらに、「季節感のある旬の食材を使った商品」を求める声も多く、特に秋にはさつまいもや栗を使ったスイーツが人気を集めることが予想されます。消費者が求めるスイーツは、単に価格が安いだけでなく、見た目の美しさや季節感も重要視されていることが見受けられます。

商品開発におけるトレンド

スーパーマーケットの商品開発に携わる竹下浩一郎編集長によれば、食事とは別腹で楽しむスイーツの需要が高まっており、特に「見た目の美しさ・華やかさ」が注目されています。多くの店舗が、これを意識した商品開発に力を入れており、和菓子から洋菓子まで、バラエティ豊かなスイーツが展開されています。

例えば、「おはぎ」や「プリン」のような定番商品が人気を集めている中で、「ポストおはぎ」となる新しい和菓子の開発に取り組む店舗も増えてきました。また、コンビニエンスストアのデザート進化が影響し、スイーツの質が全体的に向上していることも伺えます。

プロモーションと消費者とのつながり

スーパーマーケットは、消費者との接点を持つために様々なプロモーション活動を行っています。「トクバイおいしいもの総選挙」などのイベントを通じて、注目を集める商品を選出し、消費者に投票してもらう企画もその一つです。このような取り組みは、消費者の意見を商品開発に反映させる良い機会となっており、スイーツ購入の動機付けにもなります。

また、リピーターを増やすために、手に取りやすい価格で、専門店に劣らない品質のスイーツを提供したいという思いも多くの店舗に見られます。このような工夫によって、スイーツへの愛着が生まれ、再度購入するきっかけにもつながるのです。

結論

スーパーマーケットのスイーツは、ただ安いだけでなく、見た目や素材のこだわり、季節感にも対応した商品が求められています。一人ひとりの「自分へのご褒美」としてスイーツが支持されている中で、今後もスーパーマーケットはこのトレンドを活かし、更なる商品開発を続けていくことでしょう。私たちの生活における小さな楽しみとして、スイーツの存在はこれからも重要なものとなっていくはずです。