栄養バランスに優れた新乳代替飲料『カルトウニュウ』が登場

新発売の乳代替飲料『カルトウニュウ』が登場

株式会社 JFLA ホールディングスの子会社、九州乳業が新たに調製豆乳『カルトウニュウ』を2026年4月1日より発売します。この飲料は、近年の植物性ミルクの需要の高まりや、乳アレルギーを持つ子供たちの栄養摂取の課題を解決するために開発されました。

開発の背景

近頃、植物由来のミルクが普及していますが、一部商品ではカルシウムやビタミンＢ12が不足していることがあります。また、学校給食において乳などアレルギー物質への配慮が求められた結果、牛乳代替飲料の重要性が高まっています。これを受け、九州乳業は「乳代替飲料の本質」を再考し、牛乳に近い栄養バランスを持つ『カルトウニュウ』の開発に着手しました。

栄養バランスの良い『カルトウニュウ』

『カルトウニュウ』は、以下の特徴を持ちます。

- 栄養成分: カルシウムは200mlあたり227mg、これは普通牛乳と同等です。さらに、ビタミンDも4μg含まれており、栄養機能食品としても特筆されます。
- カロリー: 200ml当たり121kcalと、エネルギー量を管理栄養士の助言に基づいて設定しました。
- 飲みやすさ: 香料を使用せず、豆乳特有のクセを抑えた、飲みやすい味を実現しています。
- アレルギー対応: 乳アレルギーや乳糖不耐症を持つ方にも配慮し、原材料は大豆のみで構成されています。これにより、学校給食の場でも、この飲料が活用できる可能性があります。

学校や病院での活用

『カルトウニュウ』は、乳を使用しないため、アレルギーのある子供たちにも安全に摂取できる飲料です。学校によっては、牛乳代替飲料が提供されない場合があり、そのために栄養摂取量に差が生じることがあります。この問題に対処する一助として、学校給食における導入が期待されます。また、180日間の賞味期限があり、常温保存も可能なため、災害時の備蓄用飲料としても利用できます。