豪華食材が楽しめる「新物うにといくら」フェアが開催！

期間限定「新物うにといくら」フェアがスタート！

回転寿司チェーンの「くら寿司」は、11月29日（金）から12月8日（日）までの期間、旬の高級食材を使った「新物うにといくら」フェアを開催しています。これにより、新鮮で贅沢な味わいを手頃な価格でお楽しみいただけます。

フェアの詳細

このフェアでは、「新物うに（一貫）」「紅鮭いくら」「うにいくらミニ丼（くら出汁付き）」など、魅力的な商品が揃っています。特に「新物うに」は、ミョウバンを一切使用せず、ウニ本来の豊かな旨みに焦点を当てています。口の中でとろける食感と、華やかに広がる香りが特徴です。これに併せて、粒が小さくても旨みが凝縮された「紅鮭いくら」は、にぎりとして提供されるため、まさに本格的な味わいを感じられます。

また、特製の醤油ダレに漬け込んだ「うにいくらミニ丼」も、多彩な旬の味覚を楽しむには最適です。毎朝店舗でとる“くら出汁”とともに、上質な贅沢な一杯としてお楽しみいただけます。

SDGsに配慮した新商品も

このフェアでは、環境への配慮を意識したSDGsに繋がる商品も登場しています。「五島列島AI寒ぶり」は、AIを活用した養殖で育成され、身が引き締まっています。人工的な給餌機によって、効率的かつ持続可能な養殖が実現されており、当店での提供時にも新鮮さが保たれています。

また、あまり市場には出回らない「低利用魚」シイラを使用した「柚子胡椒漬けしいら」も登場。ひと手間かけた塩締めの工程で引き出された旨みが、醤油ベースのタレでしっとりと仕上げられ、食感も楽しめます。柚子胡椒の風味がアクセントとなり、爽やかさを感じる一品です。

その他のおすすめ商品

フェア開催期間中、ウニやイクラに加え、新鮮な海の幸を使用した商品も豊富です。たとえば、あぶりたてのうなぎや、あぶりチーズチキンステーキなど、独自の製法で仕上げたお料理を楽しむことができます。いずれも注文を受けてからの調理で、その時の最高の味わいをお届けしています。

さらに、石垣貝やあぶりえび明太マヨなど、他では味わえない特別なメニューもお見逃しなく！